Domaine de la Butte : Perrières 2022

Il 2022 Bourgueil Les Perrières è di stile cupo e maturo. Aspettatevi note di oliva nera, erbe secche e una persistenza dal profumo di lampone. I tannini sono croccanti e leggermente asciuganti, il che, combinato con l’acidità, porta a una certa austerità. Più tempo in bottiglia potrebbe aiutare. D’altra parte, potrebbe diventare ancora più asciugante.

Cabernet Franc. Questo vino presenta un carattere più erbaceo e frutti più scuri rispetto al 2023 Haute de la Butte degustato in precedenza. Timo, salvia, maggiorana, violetta, oltre a prugna nera matura, ribes nero e un tocco balsamico. Tannini leggermente ruvidi, che rivestono il palato. Concentrato ma elegante, anche se i tannini hanno bisogno di più tempo per ammorbidirsi. (JRL)