Ferraton Père & Fils : Les Miaux 2020
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Les Miaux 2020 di Ferraton Père & Fils
Degustazione
Colore
Il vino brillante sfoggia sottili riflessi dorati.
Olfatto
Il naso esala deliziose fragranze di cotogna, pera e miele.
Gusto
Complesso e persistente, il palato rivela aromi di miele, frutta matura (pesche, albicocche).
La ricchezza e l'equilibrio di un vino bianco di Hermitage
La proprietà
Dalla sua creazione nel 1946, il Domaine Ferraton Père & Fils è diventato un riferimento emblematico dei vini della Valle del Rodano. Da diverse generazioni, il domaine Ferraton Père & Fils promuove una viticoltura rispettosa della vite e degli uomini, elaborando vini che mettono in risalto il potenziale e la finezza aromatica di grandi denominazioni come l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu....
Il vigneto
Questa illustre tenuta della Valle del Rodano gestisce un vigneto eccezionale certificato in Agricoltura Biologica dal 1998 e poi Demeter nel 2010.
Il vino
La cuvée Lieu-dit "Les Miaux" di Ferraton Père & Fils è un vino di Hermitage proveniente da vigneti situati su terrazze e che riposano su terreni composti da argilla, calcare, sabbie e ciottoli rotolati.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, l'uva viene pressata e poi sottoposta a una schiumatura a freddo per 24 ore. Segue la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. L'affinamento sui lieviti viene effettuato in barriques di rovere e in vasche per 10-12 mesi.
Assemblaggio
Marsanne 100%
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