★

4.62/5

La Chablisienne : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2015

Name: La Chablisienne : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2015
Brand: La Chablisienne
SKU: E1416/15
Price: 73.16666666666667 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.62 (3103 reviews)

1er cru -

Borgogna

Chablis

- Bianco - Dettagli

Parker | 87

Meadow | 91

439,00 € IVA inclusa

(

73,17 € / Unità

)

Confezionamento : Un cartone di 6 Magnum (1,5l)

6 x 1.5L

439,00 €

Disponibile nel nostro stock

Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

ALTRI ANNATE

Tutti i La Chablisienne vini

Recensioni e valutazioni

/100

Robert Parker

Neal Martin

Lo Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015 ha trascorso 15 mesi in acciaio inox e botti di rovere. Presenta un bouquet ovattato, resinoso, che avrebbe bisogno di mostrare maggiore mineralità ed espressione del terroir. Il palato è equilibrato ma manca di tensione, e il finale risulta troppo semplicistico. Non è male, solo un po’… ordinario. Preferisco di gran lunga la Côte de Léchet in questa annata. Per inciso, entrambi sono stati degustati alla cieca.

/20

Bettane+Desseauve

Maggiore densità e purezza del frutto rispetto alla vicina Montée de Tonnerre; la collina è stata risparmiata dal corridoio di grandine, con uve molto mature, equilibrio e rettitudine.

/100

Le Figaro Vin

Una cuvée agrumata e minerale, dalla freschezza sorprendente e dall’equilibrio notevole.

Descrizione

Un vino bianco di Borgogna ricco e minerale

La proprietà

Fondata nel 1923 in Borgogna, La Chablisienne è il più grande produttore di vini Chablis e una delle cantine cooperative più rinomate di Francia.

Il vigneto

Lo Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" de La Chablisienne è un vino Chablis ottenuto da viti che hanno un'età media di 25 anni. Questa cuvée gode di un terroir caratteristico della denominazione, composto da suoli e sottosuoli del Kimmeridgiano medio e superiore, con un'alternanza di calcare e marna con Exogyra virgula.

Vinificazione e invecchiamento

La decantazione statica a freddo precede la fermentazione. Segue la fermentazione alcolica e malolattica in botti e tini. Questo Chablis 1er cru viene affinato per 15 mesi sulle fecce fini, in tini e botti.

Assemblaggio

Questo Chablis Premier Cru 2015 "Mont de Milieu" di La Chablisienne è un chardonnay al 100%.

Dallo stesso produttore