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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019
La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019
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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019
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J. Suckling92/100
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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019

2° vino dello Ch. Sociando-Mallet - - - Rosso - Dettagli
125,00 € IVA inclusa
20,83 € / Unità
Bottiglia : Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
J. SucklingJ. Suckling92/100
DecanterDecanter94/100
Wine SpectatorWine Spectator89/100

Descrizione

Un delicato e goloso secondo vino di Château Sociando-Mallet

La proprietà

Château Sociando-Mallet è una tenuta di 83 ettari che domina l'estuario della Gironda. Questa proprietà, situata sulla riva sinistra di Bordeaux, è uno dei più bei vini non classificati del Médoc.

Il vigneto

Le viti hanno in media 25 anni e sono piantate su un terreno di ghiaia e argilla con un sottosuolo calcareo.

Il vigneto è coltivato in modo tradizionale, senza trattamenti anti-botrytis e attraverso una selezione e un uso ragionato di modifiche organiche.

Il vino

Prodotto nella denominazione Haut-Médoc, La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019 è il secondo vino dello château. Questa cuvée prende il nome da una specie di libellula che vive nel Médoc.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano, le uve utilizzate per fare La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019 sono selezionate su un tavolo prima e dopo la diraspatura.

La vinificazione tradizionale e la fermentazione malolattica sono effettuate in tini a temperatura controllata.

Il vino è invecchiato in botti nuove (30%) per un periodo di 12 mesi.

Assemblaggio

Il Demoiselle de Sociando Mallet 2019 è composto da un blend di Merlot (83%) e Cabernet Sauvignon (17%).

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2019

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