La proprietà
Fondata nel 1890 su iniziativa di 5 famiglie, La Rioja Alta è un punto di riferimento tra i vini della Rioja. Eleganti, aromatici ed equilibrati, i vini prodotti da La Rioja Alta sono riconosciuti per la loro complessa e autentica espressione dei grandi vini spagnoli.
Il vino
Il Gran Reserva 904 2011 de La Rioja Alta è un vino della Rioja ottenuto da una selezione di vigneti situati nei comuni di Briñas, Rodezno e Villalba e nella tenuta di Montecillo a Fuenmayor.
L'annata
Nonostante l'inizio dell'anno sia stato caratterizzato da condizioni particolarmente secche, i vigneti hanno attinto alle riserve idriche dei loro terreni per ottenere una crescita equilibrata. Con l'avvicinarsi della vendemmia, l'alternanza di giornate soleggiate e notti fresche è una condizione ideale per affinare il processo di maturazione.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte a mano vengono raffreddate prima della vinificazione. Diraspatura e pigiatura leggera prima della fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio. Il vino è stato affinato in botti di rovere americano per una media di quattro vini per tre anni, con otto travasi. L'assemblaggio finale è stato imbottigliato nel novembre 2016.
Assemblaggio
Tempranillo (89%)
Graciano (11%)
Degustazione
Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi granati.
Olfatto
Complesso, al naso combina fragranze fruttate (confettura di more, lampone e buccia d'arancia), speziate e legnose (cedro, legno tostato) con gustose note balsamiche che ricordano la scatola di sigari, la liquirizia e i chiodi di garofano. Con l'aerazione, il vino rivela anche note mentolate e di cioccolato.
Gusto
Un attacco raffinato precede una bocca seducente di freschezza e vivacità. Perfettamente equilibrato, il palato mescola armoniosamente tannini setosi e gustose note agrumate che si estendono fino a un finale morbido e persistente.
Abbinamento cibo e vino
Questo vino Rioja è ideale per accompagnare carni, stufati e dessert al cioccolato.