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La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2011
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Descrizione
L'eleganza e la ricchezza di un vino rosso Rioja
La proprietà
Fondata nel 1890 su iniziativa di 5 famiglie, La Rioja Alta è un punto di riferimento tra i vini della Rioja. Eleganti, aromatici ed equilibrati, i vini prodotti da La Rioja Alta sono riconosciuti per la loro complessa e autentica espressione dei grandi vini spagnoli.
Il vino
Il Gran Reserva 904 2011 de La Rioja Alta è un vino della Rioja ottenuto da una selezione di vigneti situati nei comuni di Briñas, Rodezno e Villalba e nella tenuta di Montecillo a Fuenmayor.
L'annata
Nonostante l'inizio dell'anno sia stato caratterizzato da condizioni particolarmente secche, i vigneti hanno attinto alle riserve idriche dei loro terreni per ottenere una crescita equilibrata. Con l'avvicinarsi della vendemmia, l'alternanza di giornate soleggiate e notti fresche è una condizione ideale per affinare il processo di maturazione.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte a mano vengono raffreddate prima della vinificazione. Diraspatura e pigiatura leggera prima della fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio. Il vino è stato affinato in botti di rovere americano per una media di quattro vini per tre anni, con otto travasi. L'assemblaggio finale è stato imbottigliato nel novembre 2016.
Assemblaggio
Tempranillo (89%)
Graciano (11%)
Caratteristiche e note di degustazione di Gran Reserva 904 2011 di La Rioja Alta
Degustazione
Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi granati.
Olfatto
Complesso, al naso combina fragranze fruttate (confettura di more, lampone e buccia d'arancia), speziate e legnose (cedro, legno tostato) con gustose note balsamiche che ricordano la scatola di sigari, la liquirizia e i chiodi di garofano. Con l'aerazione, il vino rivela anche note mentolate e di cioccolato.
Gusto
Un attacco raffinato precede una bocca seducente di freschezza e vivacità. Perfettamente equilibrato, il palato mescola armoniosamente tannini setosi e gustose note agrumate che si estendono fino a un finale morbido e persistente.
Abbinamento cibo e vino
Questo vino Rioja è ideale per accompagnare carni, stufati e dessert al cioccolato.
