La Rioja Alta : Vina Arana Gran Reserva 2008
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche di degustazione e raccomandazioni per Viña Arana Gran Reserva 2008 di La Rioja Alta
Degustazione
Vista
Il vino si presenta con un colore rosso ciliegia di intensità media, con riflessi aranciati emergenti.
Naso
Al naso rivela un’elevata intensità aromatica, dominata da vaniglia, caramello, toffee e cannella derivanti dall’affinamento in botte, sostenute da frutta sotto spirito.
Palato
Al palato, questo vino mostra una struttura fine con piacevole acidità e tannini raffinati. Il finale mette in risalto l’acidità e i sapori derivanti dall’affinamento in botte.
Abbinamenti cibo-vino
Questo Viña Arana Gran Reserva 2008 si abbina splendidamente ad antipasti di riso o pasta, stufati di piccola selvaggina e carni alla griglia su carbone.
Servizio e affinamento in bottiglia
Si consiglia di servire questo Viña Arana Gran Reserva 2008 a 62.6°F (17°C) per rivelarne appieno i profumi.
Un Rioja Gran Reserva dagli aromi complessi e dalla struttura equilibrata
La tenuta
La Rioja Alta, fondata nel 1890 da cinque famiglie di viticoltori, è ancora oggi una tenuta a conduzione familiare. Questa bodega si distingue per la propria bottificeria interna e per i lunghi affinamenti in rovere delle sue cuvée di crianza, reserva e gran reserva.
Il vigneto
Le uve provengono dai vigneti El Palo e Las Monjas situati a Rodezno in Rioja. Queste parcelle, piantate nel 1973, si trovano su suoli limosi e sono coltivate con viticoltura sostenibile, con particolare attenzione a basse rese per ettaro.
Annata
L’annata 2008 è stata caratterizzata da rese moderate ma di alta qualità, con condizioni meteorologiche favorevoli nella fase finale di maturazione. Le uve sono state raccolte in condizioni ottimali, mostrando un perfetto equilibrio tra colore, acidità e alcol.
Vinificazione e affinamento
La fermentazione alcolica del Viña Arana Gran Reserva 2008 si è svolta per 14 giorni a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica naturale della durata di 65 giorni. L’affinamento è stato effettuato per 3 anni in botti di rovere americano prodotte in loco, con un’età media di 3,5 anni. Sei travasi tradizionali da botte a botte sono stati eseguiti ogni 6 mesi prima dell’imbottigliamento, avvenuto nel luglio 2012.
Vitigni
Questo vino è composto da 95% Tempranillo e 5% Mazuelo.
