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La Rioja Alta : Vina Ardanza Reserva Especial 2015
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Descrizione
La potenza e l'equilibrio di un vino rosso di La Rioja Alta
La proprietà
Fondata nel 1890 su iniziativa di 5 famiglie, La Rioja Alta è un riferimento tra i vini di Rioja. Eleganti, aromatici ed equilibrati, i vini prodotti da La Rioja Alta sono riconosciuti per la loro espressione complessa e autentica dei grandi vini spagnoli.
Il vino
Uno dei vini più emblematici della tenuta, il Vina Ardanza Reserva Especial de La Rioja Alta è fatto con uve provenienti da vigneti con un'età media di 30 anni nei comuni di Cenicero e Fuenmayor o da una tenuta partner di 40 ettari a Tudelilla.
L’annata
Le condizioni ideali dell'annata 2015 hanno favorito uno sviluppo ottimale del vigneto. Le uve sono state raccolte a piena maturità, dando origine a vini freschi, eleganti e fruttati il cui equilibrio è combinato con tannini fini e un tocco setoso.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte a mano vengono raffreddate e poi selezionate otticamente per mantenere solo quelle di qualità ottimale. Fermentazione alcolica naturale poi fermentazione malolattica. Vinificazione e invecchiamento secondo il vitigno. Mentre il Tempranillo è invecchiato in botti di rovere americano a quattro vini per una media di 36 mesi, la Grenache è invecchiata per 30 mesi in botti di rovere americano a due e tre vini. L’assemblaggio finale è stato fatto nel settembre 2019 prima dell'imbottigliamento.
Assemblaggio
Il Vina Ardanza Reserva Especial 2015 di La Rioja Alta è un blend di tempranillo (78%) e grenache (22%).
Degustazione
Vista
Elegante, con un bel colore rosso granato.
Olfatto
Potente, il naso combina spezie, liquirizia dolce e pasticceria con note balsamiche, vaniglia, cannella, cacao, caffè, noce moscata e frutta rossa stufata.
Gusto
La bocca affascina per il suo equilibrio, la sua freschezza, la sua struttura e la morbidezza dei suoi tannini. Il palato rivela aromi di spezie, liquirizia e frutta matura.
Abbinamento cibo e vino
Ideale come aperitivo, questo vino Rioja si abbina bene a carni, stufati e dessert, soprattutto al cioccolato.
