La Rioja Alta : Vina Ardanza Reserva Especial 2017

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Viña Ardanza 2023 di La Rioja Alta

Degustazione

Colore
Questo vino ha un intenso colore rosso ciliegia bordato da un elegante bordo granato.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela una bella complessità, mescolando note fruttate di ciliegia, ribes nero e prugna rossa, rinfrescanti sfumature balsamiche, così come tocchi speziati di pepe, liquirizia, chiodi di garofano, vaniglia e caramello tostato. Una sottile nota di noce moscata completa questa ricca e seducente tavolozza aromatica.

Gusto
Al palato, questo vino si distingue per la sua notevole freschezza e equilibrio. La struttura è sia fine che setosa, sostenuta da tannini eleganti perfettamente integrati. Il finale, lungo e fresco, prolunga il piacere della degustazione con una bella persistenza aromatica.

Un vino della Rioja valorizzato da un terroir eccezionale

La tenuta

Fondata nel 1890 da cinque famiglie della Rioja e del Paese Basco, La Rioja Alta è un pilastro dell'enologia spagnola, situata a Haro, nella regione vinicola della Rioja. Sotto la direzione di Guillermo de Aranzabal, quinta generazione della famiglia fondatrice, la tenuta si estende su 460 ettari, principalmente in Rioja Alta, Alavesa e Baja. La casa si distingue per l'uso esclusivo di barili di quercia americana e il suo impegno nei metodi tradizionali, producendo vini iconici come i Gran Reservas 890 e 904, sinonimi di eccellenza e longevità.

Il vigneto

Il Viña Ardanza proviene da appezzamenti accuratamente selezionati in La Rioja. Il tempranillo proviene dai vigneti di La Cuesta a Cenicero e Montecillo a Fuenmayor, piantati più di 30 anni fa. La garnacha è coltivata sul terroir di La Pedriza a Tudelilla, nella Rioja orientale, su suoli profondi argillo-calcarei e sassosi. Queste viti di 17 anni beneficiano di un terroir unico che conferisce al vino la sua caratteristica complessità e freschezza.

L'annata

La storica gelata che si è verificata il 28 aprile ha colpito alcuni dei vigneti, ma i vigneti di Cenicero (tempranillo) e Tudelilla (garnacha) sono stati preservati. Nonostante un volume di produzione inferiore alla media, la maturazione dell'uva è avvenuta in condizioni ideali, consentendo la produzione di un Viña Ardanza con notevole freschezza e un eccellente potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano con una prima selezione in vigneto. I grappoli vengono trasportati refrigerati alla cantina dove subiscono una seconda selezione su un tavolo di cernita ottico. La fermentazione alcolica avviene a 27°C, seguita da una fermentazione malolattica naturale. L'invecchiamento viene effettuato in barili di quercia americana per 36 mesi per il tempranillo e 30 mesi per la garnacha, con il 20% di legno nuovo. Durante questo periodo, il vino beneficia di 5 travasi tradizionali a candela.

Assemblaggio

Tempranillo (80%) e garnacha (20%).