Le Clos du Caillou : Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023

Il Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023 è un altro vino di spicco, che sprigiona aromi di peonie, lillà, ciliegie scure, timo fresco e spezie esotiche. Da medio a pieno, stratificato e avvolgente, offre un centro bocca più profondo e potente rispetto a La Réserve, sostenuto da tannini vellutati che accompagnano un finale lungo, incisivo e apparentemente infinito. Un assemblaggio di 80% Grenache Noir e 20% Syrah, maturato interamente in grandi botti e in legno già utilizzato: è quest’anno l’espressione più minerale della cantina Vacheron.

Una maturità scorrevole è splendidamente bilanciata da un lato carnoso e grintoso in questa versione seducente. Ciliegia e susina nera sono punteggiate da fumo di legno di melo, ganache e lardo di pancetta. Una presa salina e saporita resta salda, sostenuta da tannini di tè rosso che imbrigliano il finale ampio e vellutato. Grenache e Syrah. Da bere ora fino al 2038. 1.000 casse prodotte, 100 casse importate.

La componente di Syrah fa davvero la differenza, apportando spezie e frutti neri. Buona acidità, tannini finissimi e una bella ampiezza, pur senza una grande concentrazione. Il finale è lungo e persistente, nonostante una concentrazione piuttosto delicata. Uno stile di Châteauneuf fresco e dissetante, ben equilibrato, seppur piuttosto compatto.

Un rosso vivido, preciso e vibrante. Al naso emergono ribes, carne alla griglia, terra secca e spezie calde. Al palato è di corpo pieno, con tannini a grana fine. Energico, con un centro bocca setoso, una delicata nota di frutti di bosco e tocchi di spezie ed erbe secche in un finale intenso. Da bere ora o da conservare.

80% Grenache, 20% Syrah da un’unica parcella di vecchie vigne nel lieu-dit Les Cassanets. Affinato in demi-muids (80%) e in vecchie barriques (20%). Certificato biologico. Campione da botte. Degustato alla cieca. Naso cupo, intenso e seducente, con frutti neri e liquirizia. Ricchezza avvolgente al palato e un bellissimo cuore selvatico di spezie, liquirizia e frutto di susina. Tannini finemente calibrati danno struttura. Già molto invitante e attraente, non potrà che migliorare nel prossimo decennio. (AC)

Garrigue, fumo, liquirizia, erbe, cannella e ciliegie dalla spiccata mineralità costituiscono il cuore del bouquet. Al palato, il vino offre strati di frutti rossi dolci dalla texture voluttuosa, con eleganza e purezza come segni distintivi. Il vino è prodotto con l’80% di Grenache e il 20% di Syrah. Da bere tra il 2027 e il 2039.