M. Chapoutier : L'Ermite 2022

Come molti vini di Chapoutier quest’anno, l’Ermitage l’Ermite 2022 è cupo e si apre lentamente, con note di liquirizia, viola, pancetta e fumo intrecciate a sentori carnali/animali. Di corpo medio-pieno, ricco e denso, è concentrato, con un telaio tannico strutturato e deciso, completato da un centro bocca muscoloso e da un finale fermo, segnato da liquirizia e sfumature carnali. Pur essendo in parte secco e rustico, la potenza tellurica del terroir consente a questo vino di rimanere accessibile e distintivo, conferendogli un equilibrio e un controllo che potrebbero sfuggire ad altri vini in condizioni simili.

Note di fumo, selce e petrichor – molto L’Ermite. Straordinariamente rotondo e pieno per L'Ermite, considerando il tenore alcolico piuttosto basso. Acidità intensa e vibrante e grande spinta minerale. Finale croccante, minerale e lungo, con tannini piacevolmente angolosi. Enorme energia e verve, ondulante come un’onda sonora. Quasi una caricatura di L'Ermite e durerà per decenni.

Campione di botte. Al naso, note di caffè macinato e grafite terrosa, con intense note di viola schiacciata e petalo di rosa, oltre a un accenno carnoso e saporito. Centro bocca davvero potente, con un nucleo di frutto concentrato e super-intenso, colmo di frutta, spezie, lavanda, carne e selvaggina. I tannini sono compatti, tesi e sostengono il cuore del frutto eccezionale. Grandissimo potenziale, ma mi aspetto che si chiuda per un periodo. (AC)

Il 2022 Ermitage L'Ermite, intensamente profumato, entra in scena con un botto, sprigionando dal calice note marcate di prugna nera, composta di amarena, pastiglie di cassis, viola essiccata e cedro. Sottili sfumature di grafite aggiungono una vena ferrosa. Classico fino al midollo, il 2022, di grande corpo, è un L'Ermite di spicco, saldamente costruito come un muro di mattoni, che richiederà almeno fino al 2030 prima di mostrare tutto il suo potenziale a chi avrà la fortuna di possederne una o due bottiglie. Un lungo finale saporito lo chiude alla perfezione.

Prugna in infusione e pasta di fichi aprono questa versione muscolosa e ampia, cesellata da incenso, lavanda affumicata e ganache. La densità minerale prende il sopravvento, con ferro arroventato che dona vera profondità al finale, oltre a tannini fermi ma ben lucidati. Fumo di ontano che indugia a lungo. Seriamente concentrato, ma mai pesante. Eccezionale. Il meglio dal 2026 al 2042. Importate 4 casse.