M. Chapoutier : Le Méal 2022

Decisamente ricco nello stile, il legno è piuttosto marcato, con note di ananas arrostato, verbena al limone e timo limone. Molto strutturato, è massiccio, deciso e potente, ma con grande freschezza ed energia. Note di selce e affumicate e un lungo finale salino e minerale. Un vino per i secoli. Marsanne in purezza, viti di oltre 50 anni, piantate su ciottoli, argilla e un po’ di loess, esposte a sud. Pressatura a grappolo intero, metà fermentata in demi-muids, metà in vasca.

Un bianco armonioso ma audace, ricco di carattere, texture ed equilibrio al tempo stesso. Mostra note di pesche grigliate, scorza di limone essiccata, spezie calde ed erbe, con un tocco salino. Di corpo pieno, ha uno slancio, una verve e un’energia notevoli pur rimanendo focalizzato. Potenza contenuta con qualche limone salato verso il finale quasi infinito e preciso. Da uve coltivate in biodinamica. Da bere dal 2027.

Campione di botte. Note farinose, ananas grigliato, con anche una sottile nota di pirazina sullo sfondo. Al palato presenta un carattere mielato e una vera ricchezza, caprifoglio caldo e invitante e nettarina. Frutto concentrato con anche una spina dorsale di freschezza. Impressionante – ricco e arrotondato. (AC)

Brillante nel calice, l’Ermitage Blanc Le Méal 2022 offre un ventaglio aromatico di polpa di limone, tè alla verbena, fiori primaverili e un tocco di pera, pasticceria e fiori bianchi. Corposo ma al tempo stesso rinvigorente e fresco, il 2022 mostra un’impeccabile precisione, paragonabile a un orologio svizzero di alta gamma. Il finale sprigiona un’energia vivace, lasciando un’impressione vibrante e raffinata, tanto deliziosa quanto persistente.

L’Ermitage Le Méal Blanc 2022 è un vino più ampio e ricco, con voluttuose note di pesca bianca, marmellata d’arancia, frutta a nocciolo e una mineralità che ricorda la pietra frantumata, tutte in ascesa dal calice. Ricco, di grande corpo e splendidamente concentrato, con un finale magnifico: già ora fa girare la testa, ma darei alle bottiglie 2-3 anni e lo godrei nelle due decadi successive.

Sapido, maturo, affumicato e rotondo, con un’enorme profondità nelle note di mela, erbe schiacciate e spezie calde. Terroso e salino fino al finale concentrato, denso e lunghissimo, con un lusinghiero sussurro di toast. Diventa tagliente e focalizzato al palato, con un amaro guizzo di chinino. Un bianco sorprendente, delizioso e contemplativo. Da bere ora fino al 2037. Importate 10 casse.