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M. Chapoutier : Le Pavillon 2021
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M. Chapoutier : Le Pavillon 2021

Sélections Parcellaires - - - Rosso - Dettagli
Parker | 95-97
J. Suckling | 99
Wine Spectator | 95
J. Robinson | 17.5+
Vinous - A. Galloni | 94
1006,00 € IVA inclusa
(
335,33 € / Unità
)
Confezionamento : Una cassa di 3 Bottiglie (75cl)
1 x 75CL
337,30 €
3 x 75CL
1006,00 €

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Recensioni e valutazioni

95

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

C’è un’intensità notevole in questo rosso potente, soprattutto per un’annata più leggera. Un nucleo compatto di liquirizia nera, prugna e anice è stratificato su note di tabacco fumante e grafite frantumata che aleggiano sullo sfondo. Un’acidità tagliente lo mantiene fresco e vibrante nonostante la sua struttura. Un vino massiccio che si distende a lungo, con dettagli di lavanda e catrame amaro. Da bere al meglio tra il 2026 e il 2045. Importate 10 casse.

96

/100

Decanter

Aromaticamente molto classico Pavillon, con salsa hoisin e note di cassis e mora. Tannini fini, ma non è un’annata poderosa, un’espressione più borgognona di Le Pavillon. Non particolarmente concentrato come alcune annate recenti, si berrà bene da giovane. Fresco, con acidità marcata e una nota affumicata di sottofondo. Un vino delizioso, ma un Pavillon atipicamente fine e compatto. Dal lieu-dit Les Bessards.

99

/100

James Suckling

Stuart Pigott

Benvenuti nel cuore seducente, scuro e affumicato di Hermitage. Enormemente ricco e speziato, con grande frutto di mora e un tocco di barbabietola rossa; poi i tannini molto luminosi e puri irrompono, seguiti da un’acidità minerale che accende il cielo fino al finale estremamente lungo e lineare. Come si potrebbe resistere a questa bellezza al tempo stesso profonda e giocosa? Grande potenziale d’invecchiamento. Da uve coltivate in biodinamica. Da bere ora o da conservare.

94

/100

Vinous

Nicolas Greinacher

Il 2021 Ermitage Le Pavillon, concentrato, utilizza uve coltivate sui suoli granitici del lieu-dit Les Bessards. Agitare il calice sprigiona un profumo ammaliante di trucioli di matita, amarena, mora, violette schiacciate, cedro e vaniglia. Elementi iodati completano il complesso profilo aromatico. Di corpo da medio a pieno, levigato e concentrato, il 2021 è una versione distintamente potente, considerando l’annata di coltivazione impegnativa. Chiude con grande slancio.

95

/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Provenendo principalmente dal lato est del lieu-dit Les Bessards, appena sotto la cappella, 2021 Ermitage Le Pavillon è in lizza per il rosso dell’annata. Sfoggia un bel colore porpora e splendidi profumi di cassis puro, fiori primaverili, grafite e pepe macinato; al palato offre una ricchezza di medio corpo, una sensazione equilibrata ed elegante, tannini maturi e finemente grana, e uno stile classico, puro e stratificato a cui è già quasi impossibile resistere. Non eguaglierà un grande millesimo di questa cuvée, ma ha il carattere classico di Hermitage ed è incredibilmente appagante. Lasciare le bottiglie 3-4 anni e goderle nei successivi 15-20 anni.

2.0.0