Maison Giulia : Maison Giulia No. 1

Caratteristiche e note di degustazione di Maison Giulia No. 1

Abbinamenti e momenti di degustazione

Questa bevanda effervescente analcolica è la compagna ideale per i momenti dell'aperitivo e valorizza splendidamente i piatti delicati. Si abbina inoltre con i dessert grazie al suo equilibrio naturale. La sua struttura vivace permette abbinamenti con piatti dalle note acide, seguendo i principi tradizionali dell'equilibrio dei sapori.

Servizio

Maison Giulia No. 1 si gusta al meglio molto fresca, idealmente tra i 2 e i 4°C. Va servita in un flûte da Champagne per preservare la finezza delle sue bollicine. Grazie alla pastorizzazione, questa bevanda può essere conservata per 24 mesi.

Mixology

"Gigi" è uno spritz analcolico preparato con una parte di Italicus (un liquore centenario creato in Italia a base di bergamotto, cedro, lavanda, camomilla e genziana), 2 parti di Maison Giulia, 1 spruzzo di acqua frizzante e infine lavanda o una guarnizione di agrumi. Questo spritz conquista per la sua leggerezza e purezza aromatica.

La raffinatezza e la vivacità di una bevanda effervescente analcolica nata nel Mediterraneo

La storia di Maison Giulia

Creata nel 2024, Maison Giulia è un progetto innovativo che propone alternative raffinate alle tradizionali bevande alcoliche. Il marchio trae ispirazione dai paesaggi mediterranei e dalle tradizioni vinicole francesi per creare bevande effervescenti analcoliche di alta qualità. Con un approccio artigianale e un impegno verso l'agricoltura biologica, Maison Giulia si rivolge agli amanti dei sapori autentici alla ricerca di un'esperienza di degustazione sofisticata senza alcol.

La realizzazione di Maison Giulia No. 1

Maison Giulia No. 1 è elaborata a partire da uve bianche, in particolare le varietà Ugni Blanc e Sémillon, provenienti da vigneti coltivati in regime biologico nel sud della Francia. La vendemmia si svolge in due periodi distinti: a inizio agosto per ottenere l'acidità dell'agresto, poi a settembre per la dolcezza naturale del succo. Questa bevanda combina il 20% di succo d'uva bianca biologica e agresto con l'80% di infusi biologici, tra cui foglie di fico corso e lavanda provenzale.

Il processo di produzione segue un approccio artigianale con una filtrazione fine degli ingredienti biologici fino a 2 micron. L'imbottigliamento viene effettuato sotto carbonazione per creare l'effervescenza caratteristica, seguito dalla pastorizzazione che garantisce una conservazione ottimale per 24 mesi proteggendo al contempo gli aromi naturali. Questo metodo dà vita a una bevanda effervescente raffinata, senza alcol e senza zuccheri aggiunti, offrendo un'alternativa elegante.