Situata sulla costa centrale della California, la contea di Santa Barbara è rinomata per la qualità dei suoi vini. La contea di Santa Barbara è caratterizzata dalla sua grande diversità di terroir con valli situate su un asse est-ovest invece del tradizionale asse nord-sud. L'area della contea di Santa Barbara è composta da 6 AVA (American Viticultural Areas): Santa Maria Valley, Sta. Rita Hills, Ballard Canyon, Los Olivos District, Santa Ynez Valley e Happy Canyon di Santa Barbara, una delle AVA più nuove di Santa Barbara.

Molte varietà di uva sono coltivate nell'area della contea di Santa Barbara. Mentre Chardonnay e Pinot Noir sono particolarmente ben rappresentati nelle zone che beneficiano di un'influenza oceanica, si trovano anche varietà del Rodano e italiane come Syrah, Roussanne, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

2.0.0