Studio By Miraval Blanc 2025

Caratteristiche e note di degustazione dello Studio By Miraval Blanc 2025

Degustazione

Aspetto
Limpido e luminoso, il colore giallo pallido di questo vino bianco è impreziosito da splendidi riflessi brillanti.

Naso
Il bouquet aromatico rivela grande delicatezza e una piacevole freschezza. Sprigiona seducenti profumi di fiori bianchi e agrumi come il pomelo, intrecciati a note di frutti a polpa bianca che ricordano la pesca, il tutto sostenuto da un'elegante struttura minerale.

Bocca
L'attacco in bocca è vivace e rinfrescante, svelando note sapide di pomelo, croccante mela verde e pesca bianca. L'insieme è sublimato da una bella tensione minerale che si prolunga verso un finale persistente, segnato da un delicato tocco salino.

Abbinamenti gastronomici
Ideale come aperitivo, questo vino bianco si sposa meravigliosamente anche con frutti di mare, crostacei o pesci bianchi. Accompagnerà altrettanto bene il pollame servito con una leggera salsa alle erbe, le verdure mediterranee marinate, così come i formaggi freschi di capra.

Servizio e conservazione
Per apprezzare pienamente questa annata, si consiglia di servirla fresca, a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°C. Sebbene venga gustata idealmente nella sua giovinezza per beneficiare appieno della sua vivacità aromatica, possiede un potenziale di conservazione che le permetterà di evolversi favorevolmente in cantina fino al 2030 circa.

Altre caratteristiche
Questa annata si distingue per un pH inferiore alla norma, che le conferisce una tensione acida accentuata e una dimensione minerale particolarmente pronunciata.

Un'espressione vibrante del terroir nell'IGP Méditerranée firmata Miraval

La tenuta
Situato a Correns, in Provenza, Château Miraval si estende su 600 ettari, di cui 30 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica. Sebbene le sue origini risalgano all'epoca romana, l'attuale bastide fu edificata nel XVII secolo. Reso celebre dal suo leggendario studio di registrazione creato nel 1977, il dominio è oggi co-proprietà di Brad Pitt e Yuri Shefler (Tenute del Mondo). Gestita in collaborazione con la famiglia Perrin, questa iconica proprietà ha costruito la sua fama in tutto il mondo coniugando brillantemente arte, cultura musicale ed eccellenza vitivinicola.

Il vigneto
Le parcelle dedicate alla produzione di questo vino IGP Méditerranée si trovano in parte attorno al celebre studio di registrazione della tenuta, nonché ai piedi della Montagne de Cézanne. Il vigneto raggiunge un'altitudine media di 350 metri, beneficiando di tradizionali terrazze in pietra a secco. Le vigne prosperano su suoli argillo-calcarei ricchi di gesso, un terroir ideale che conferisce alle uve una caratteristica firma minerale e salina.

L'annata
L'annata è stata segnata da condizioni climatiche particolarmente impegnative. Il ciclo vegetativo è iniziato con episodi di gelo a maggio, seguiti da grandinate devastanti a luglio. Settembre, insolitamente fresco e umido, ha notevolmente rallentato il processo di maturazione delle bacche. Queste sfide climatiche hanno comportato rese inferiori con acini di dimensioni più ridotte, ma hanno permesso di ottenere un'eccezionale concentrazione aromatica e una bella acidità naturale.

Vinificazione e affinamento
L'elaborazione di questo vino bianco si basa su metodi delicati volti a preservare la brillantezza del frutto. I mosti sono vinificati in vasche di cemento a forma di tulipano con base arrotondata. Questa singolare architettura ovoidale genera un movimento di convezione naturale che mantiene le fecce in sospensione continua. Questa tecnica apporta rotondità e una texture setosa al vino, senza ricorrere al bâtonnage o all'affinamento in legno.

Vitigni
Questo vino bianco nasce da un assemblaggio che valorizza il Rolle, vitigno emblematico della regione mediterranea, completato dal Grenache Blanc.