Vérité : Caisse Vérité 2017

L'incontro di vari micro-cru californiani d'eccezione firmati Vérité Wines

La proprietà

Il domaine Vérité, famoso in tutto il mondo, è frutto del sogno di Jess Jackson e Pierre Seillan. Fondatore di varie tenute vinicole, Jess Jackson voleva creare vini eccezionali che potessero competere con i migliori cru del mondo. Quando Pierre Seillan si recò in California nel 1997, si rese conto del potenziale della regione e intraprese l'avventura al fianco di Jess Jackson nella bellissima zona di Sonoma County. Perpetuando la tradizione dell'assemblaggio dei grandi vini di Bordeaux, il domaine Vérité ha prodotto 3 vini distintivi che illustrano la tipicità dei micro-cru californiani: La Muse, La Joie e Le Désir.

I vini

La Cassa Vérité contiene una bottiglia di ciascuno dei tre cru della tenuta: La Muse, La Joie e La Vérité. Ognuno di questi vini è il risultato di un assemblaggio di micro-cru situati su un singolo vigneto in uno dei più grandi terroir della Sonoma Valley. Perpetuando la tradizione dei Bordeaux Grands Crus, questi 3 vini sono presentati come "Premiers Crus della California". Eccezionale, l'annata 2017 di Vérité è stata acclamata all'unanimità dalla critica internazionale.

100% merlot, La Muse 2017 seduce con la sua intensa espressione aromatica. Sensuale, il bouquet rivela note di frutti neri, spezie dolci che evocano la cannella, profumi di humus di bosco combinati a note di chiodi di garofano. Deliziosamente ampia, la bocca è ricca e fruttata, e rivela gradualmente l'espressione dei frutti neri. La rotondità dei tannini avvolge il palato mantenendo una grande freschezza in bocca. Dotato di uno stile unico, La Muse 2017 ha un'intensità ammaliante.

Assemblaggio di cabernet sauvignon (70%), cabernet franc (16%), merlot (10%) e petit verdot (4%), La Joie 2017 ha un colore viola intenso. Il bouquet aromatico si apre gradualmente per rivelare tutta la sua complessità. Appaiono note di frutti neri e crema di ribes prima di lasciare il posto a note minerali e grafite che ricordano il piombo, il legno di cedro e il tartufo nero. La palette aromatica si evolve poi su note intense di frutti neri e petali di rosa. Al palato, la bocca presenta una struttura imponente e muscolosa. I tannini sono solidi e perfettamente delineati. Incredibilmente elegante, il palato si evolve con maestosità e purezza, estendendosi in un magnifico finale minerale.

Assemblato per l'80% di cabernet franc, 17% di merlot e 3% di malbec, Le Désir 2017 presenta un colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Il bouquet aromatico emerge dal bicchiere con grazia e precisione, sviluppando note di prugne, ciliegie al kirsch, cioccolato fondente e anice stellato. La personalità del Cabernet Franc si esprime meravigliosamente combinando note floreali, legno di cedro e humus di bosco. Al palato, la complessità del cru è evidente. La ricchezza della materia è di grande eleganza e allo stesso tempo colpisce per la sua possenza. Di grande finezza, i tannini strutturano il tutto con precisione e definizione. La freschezza del frutto apporta una lunghezza superba al finale. Un'annata magnifica e perfettamente eseguita.

Bottiglia (75cl)

• 1 x Vérité : La Joie 2017
• 1 x Vérité : Le Désir 2017
• 1 x Vérité : La Muse 2017