Yves Cuilleron : Lieu-dit "Verlieu" 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Lieu-dit "Verlieu" 2024 Yves Cuilleron

Degustazione

Colore
Di colore bianco, presenta una tonalità pallida e limpida, tipica del suo vitigno.

Olfatto
Il bouquet si apre con aromi vibranti di mango, pesca bianca e fiori d'acacia, sottolineati da delicate note di agrumi e gelsomino. Con l'ossigenazione emergono sfumature minerali, mielate e sottilmente tostate.

Gusto
Al contempo strutturato ed elegante, il palato offre una consistenza cremosa e raffinata. I succosi sapori di frutta a polpa bianca sono sostenuti da una bella vivacità che preserva l'eleganza complessiva. La mineralità del terroir si esprime pienamente fino a un finale lungo, impreziosito da un delicato tocco di amarezza.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino si abbina magnificamente al pollame, come pollo o tacchino, così come a risotti, frutti di mare in salsa cremosa o piatti di pasta cremosi.

Servizio e conservazione

Accessibile già da giovane, questo Lieu-dit "Verlieu" 2024 possiede un eccellente potenziale di invecchiamento e può essere apprezzato fino a circa il 2034.

L'eleganza e la mineralità di un grande vino del Condrieu

La tenuta

Fondata nel 1920 da Claude Cuilleron, la tenuta di famiglia si è affermata come un punto di riferimento importante nella Valle del Rodano. Dal 1987, Yves Cuilleron è alla guida della tenuta. Questo ex meccanico ha trasformato la proprietà, portandola da tre ettari e mezzo a circa cento ettari distribuiti tra le più prestigiose denominazioni del Rodano settentrionale. Convinto sostenitore della viticoltura sostenibile e di un approccio a minimo intervento, crea cuvée che catturano fedelmente l'identità dei loro terroir d'origine.

Il vigneto

Questo vino proviene dalla denominazione Condrieu, più precisamente da parcelle situate nella frazione di Chavanay. Le vigne, di ottant'anni, sono piantate ad alta densità su terrazze scoscese esposte a sud e sud-est. Il terroir si distingue per un suolo poco profondo che riposa su un substrato di granito a biotite, ricco di mica. A causa della forte pendenza, tutti i lavori in vigna vengono svolti a mano, nel massimo rispetto dell'ambiente.

L'annata

L'anno è stato segnato da condizioni climatiche complesse in tutta la Francia, con un germogliamento precoce che ha aumentato il rischio di gelate primaverili. Tuttavia, l'altitudine e la posizione più settentrionale del vigneto hanno contribuito a mitigare questi rischi. Una rigorosa vendemmia verde ha favorito una maturazione ottimale degli acini rimasti.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano a piena maturazione, quindi pressate a grappolo intero. Dopo un periodo di decantazione naturale di ventiquattro ore, la fermentazione alcolica inizia grazie all'azione di lieviti indigeni, direttamente in barrique. Il Lieu-dit "Verlieu" 2024 viene poi affinato per dodici-diciotto mesi in barrique e foudre. Durante questo periodo, il vino riposa sulle proprie fecce fini senza alcuna svinatura o batonnage. L'imbottigliamento viene generalmente effettuato senza chiarificazione né filtrazione.

Vitigno

100% Viognier