Birichino : Rodnick Farm Pinot Noir 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La setosità e la struttura fruttata di un eccezionale Pinot Noir dal terroir californiano di Chalone
La tenuta
Fondata nel 2008 da John Locke e Alex Krause a Santa Cruz, California, Birichino incarna una filosofia di vinificazione rispettosa e naturale. Questi ex collaboratori di Bonny Doon Vineyard hanno sviluppato un approccio minimalista privilegiando i lieviti indigeni, creando vini rinomati per la loro autenticità e pura espressione del terroir californiano.
Il vigneto
Il vigneto Rodnick Farm prospera nell'AVA di Chalone su suoli granitici e calcarei ad alta quota. Questi vigneti californiani, piantati nel 1986 con i cloni Swan e Chalone 46, beneficiano di condizioni climatiche eccezionali che favoriscono una lenta maturazione e una notevole concentrazione aromatica.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione con lieviti indigeni, imbottigliato senza filtrazione.
Vitigno
Questo Rodnick Farm Pinot Noir 2022 di Birichino è 100% Pinot Noir.
