Blanc de Valandraud 2021

Naso splendido, pesca profumata, pera e note floreali: così invitante e accogliente. Al palato è aggraziato e affascinante, con profondità di sapore e un bel cuore di frutta bianca succosa; una sapidità d’acciaio dona quel gioco di trazione tra frutto e mineralità. Ha carattere: non è un vino di grande peso, ma è preciso e raffinato, presenta gli elementi con delicatezza pur mantenendo struttura e impostazione. I sapori persistono e sono tutti perfettamente equilibrati. Adoro il tocco di limone, arancia amara e le note saline di pietra fresca. Sia il grand vin rosso che quello bianco sono deliziosi e riusciti nel 2021.

Mostra aromi di mandorle affumicate, pietra frantumata, finocchio, lavanda, cedro e crema all’arancia. È selcioso, sottilmente speziato e di corpo medio-pieno, con acidità brillante. Finale minerale ed elegante. Da bere o da conservare.

Caprifoglio, fiori bianchi, mele verdi, scorza di limone e note di pomelo sono ben presenti al naso e al palato. Vivace, energico e avvolgente, il finale indugia con sapori agrumati croccanti e un carattere flamboyant. Il vino è un assemblaggio di 50% Sauvignon Gris, 35% Sauvignon Blanc e 15% Sémillon. Un anno di affinamento ha aggiunto molto a questo vino. Da bere dal 2024 al 2035.

Il 2021 Château Valandraud Blanc è straordinario e offre un meraviglioso profumo di lime mielati, menta, erbe speziate e appena un accenno di rovere sullo sfondo. Con una ricchezza di medio corpo, una trama precisa e scolpita e un finale splendido, fa tutto nel modo giusto. Ha un’acidità brillante e una concentrazione granitica e beneficerà di uno o tre anni in cantina, con una longevità di un decennio o più.

50% Sauvignon Gris, 35% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon, 13% vol., produzione di 3.500 bottiglie. Bouquet denso, pompelmo maturo, melissa, tè verde raffreddato e nobile mineralità. Palato concentrato con trama cremosa, acidità perfettamente bilanciata, splendida ricchezza d’estratto e corpo medio. Finale compatto, perfetta simbiosi tra finezza e potenza, nobile nota salina abbinata a un delicato tocco gessoso.

Un vino delizioso, con un finale succoso e appetitoso: mango, ardesia e pesca bianca si susseguono passo dopo passo, sostenuti da una nitida sapidità e da agrumi freschi e succosi. Di grande qualità, imprime al millesimo una nota gourmand e accogliente. 7-20 settembre, 80% rovere nuovo, 20% giare.

Un sottile naso di fiore di limone annuncia un palato preciso e slanciato, dotato di bella mineralità e grande finezza. Una vera delizia, fedele all’annata.

Piuttosto tropicale, quantomeno a primo impatto, il bouquet di Valandraud mostra una promettente pluralità con note di mango, frutto della passione e fiori. Salino all’attacco, il vino è lineare, equilibrato e ben sostenuto dalla sua struttura acida. Quest’ultima assicura un carattere salivante, dissetante e anche il potenziale per passare un po’ di tempo in cantina… sebbene probabilmente sarà bevuto prima. Va benissimo così!

Il naso è fresco, elegante, preciso, di razza e offre una fine carnosità in freschezza, golosità e una certa finezza. Si ritrovano note di mela polposa/fresca, nettarina schiacciata e, più leggermente, agrumi, associate a fini cenni di zeste, kumquat, una sottile punta quasi di frutti esotici, piccoli frutti schiacciati e una sottile punta quasi minerale croccante. Il palato è fruttato, polposo, fresco, elegante e offre una bella definizione, golosità, finezza, un piccolo tocco di cremosità fine, una bella trama acidula, rotondità, una certa tensione in finezza, eleganza ed energia/dinamismo. Al palato questo vino esprime note di mela polposa/succosa, limone maturo/polposo e, più leggermente, pesca noce croccante, associate a un lieve tocco di ananas, zeste, un discreto accenno di lime e una sottile punta sapida/salina sul finale/persistenza. Buona lunghezza.

Colore pallido. Naso intenso, fine, fruttato e sottile. Delicato all’ingresso, molto saporito al centro bocca, con un corpo avvolgente e gustoso, il vino accarezza il palato. Si chiude succoso e fine, con una nuance fresca e mentolata nella persistenza. Assemblaggio: 65% Sauvignon Gris, 20% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon. Gradazione alcolica: 13,6% - pH: 3,65. Vendemmia tra il 10 e il 25 settembre.