Louis Roederer : Hommage à Camille "Volibarts" 2019

Un vino bianco del Coteaux Champenois che è seducentemente potente e preciso

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, Louis Roederer è una casa di Champagne che è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer Champagne è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della famiglia, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo, grazie ad annate realizzate come opere d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione dello Champagne.

Il vino

Prodotta nel Coteaux Champenois AOC, la cuvée Hommage à Camille "Volibarts" di Louis Roederer celebra lo spirito di innovazione e libertà di Camille Olry-Roederer, la bisnonna di Frédéric Rouzaud. Questa donna audace è una delle figure più importanti nella storia della Casa.

Questa cuvée proviene da una parcella di quasi 55 are di vecchie viti di Chardonnay, piantate nel 1997 a Mesnil-Sur-Oger, in una località chiamata Volibarts. Rivela una diversa espressione del terroir della Champagne e rivela un'altra sfaccettatura del know-how enologico unico della casa di famiglia.

L'annata

L'anno 2019 è segnato da una significativa instabilità climatica durante tutto il ciclo vegetativo. Nonostante ciò, questa annata rivela vini concentrati e ricchi di una bella qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Una macerazione delle bucce di 1/3 delle uve è seguita da una pressatura verticale. La fermentazione spontanea precede un invecchiamento di 14 mesi sui lieviti in tini di pietra (77%) e in botti nuove (23%).

Assemblaggio

Chardonnay (100%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Louis Roederer Hommage à Camille "Volibarts" 2019

Degustazione

Olfatto

Fresco e molto puro, il naso fonde con precisione fragranze di raccolto (grano, frutta secca, leggermente tostato), melone e pera con note floreali leggermente mielate. Con l'arieggiamento, il bouquet sprigiona deliziosi aromi speziati.

Gusto

Potente, la bocca seduce per la sua struttura e la sua freschezza. Tannini fini si combinano con aromi di agrumi canditi e con delicate note gessose e iodate. Il finale è persistente e rivela note grigliate, dando un quadro aromatico ricco e persistente.