Louis Roederer : Collection 246
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Louis Roederer Collection 246
Degustazione
Aspetto
Il colore è luminoso e brillante, esaltato da un’effervescenza fine e costante.
Naso
Il bouquet rivela aromi di frutta gialla come la mirabella e la nettarina, accompagnati da agrumi canditi che ricordano il limone. Note tostate e boisée, velate di vaniglia, si intrecciano a sottili sfumature riduttive che evocano le conchiglie, insieme a note torrefatte e iodate.
Palato
L’attacco è fruttato, con aromi di pesca e sfumature floreali di polline. La trama leggera e delicata rivela bollicine soffici e cremose. Il centro bocca sviluppa sensazioni saline e gessose, con una tessitura oleosa e cipriata. Il finale lungo e aggraziato svela note affumicate e tostate provenienti dalla riserva perpetua, che donano un’impressione di freschezza, energia e vivacità.
Abbinamenti
Questo Champagne si abbina perfettamente a un aperitivo raffinato, a taglieri di salumi di qualità o a pesce alla griglia.
Servizio e conservazione
Collection 246 dà il meglio di sé a una temperatura compresa tra 46°F e 50°F (8–10°C).
Uno Champagne preciso e vibrante firmato Louis Roederer
La tenuta
Fondata nel 1776 a Reims, la Champagne Louis Roederer è rimasta una Maison familiare e indipendente. A oltre 200 anni dalla fondazione, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, guidata da Frédéric Rouzaud, settima generazione della stirpe, la Maison Louis Roederer incarna l’eccellenza dei vini di Champagne nel mondo attraverso cuvée lavorate come opere d’arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di vigna, la Maison Louis Roederer trae la sua forza da uno straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grand e Premier Cru nella Vallée de la Marne, nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Vero mosaico di terroir, il vigneto Louis Roederer è suddiviso in 410 parcelle, a immagine della piena diversità dei suoli della Champagne.
La cuvée
Questo Champagne proviene da tre terroir emblematici: un terzo dal vigneto “La Rivière” nella Vallée de la Marne, un terzo dal vigneto “La Montagne” sulla Montagne de Reims e un terzo dal vigneto “La Côte” sulla Côte des Blancs. Le uve provengono dai vigneti di proprietà della Maison, completati da parcelle “Cœur de Terroir” selezionate da partner conferitori. La viticoltura privilegia pratiche sostenibili.
Il blend
Collection 246 rappresenta il 246° assemblaggio della Maison Louis Roederer. Questa cuvée multi‑annata si basa per il 55% su vini della vendemmia 2021, arricchiti da un 35% di riserva perpetua comprendente le annate dal 2012 al 2020 e da un 10% di vini di riserva affinati in legno dal 2012 al 2017.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione della Collection 246 include il 24% di vini affinati in legno. Una fermentazione malolattica parziale (30%) conferisce rotondità e complessità all’assemblaggio. Un dosaggio finale di 7 g/L dona a questo Champagne il suo delicato equilibrio tra freschezza e voluttà.
Vitigni
L’assemblaggio è composto dal 54% di Chardonnay, che apporta finezza ed eleganza, dal 35% di Pinot Noir per la struttura e dall’11% di Meunier per la rotondità.
