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Michel Reybier : Blanc de Blancs
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Descrizione
Uno Champagne Blanc de Blancs che unisce finezza e complessità
La tenuta
Michel Reybier, proprietario di Château Cos d’Estournel nell’appellazione Saint-Estèphe, si è unito nel 2013 alla Maison de Champagne Jeeper, fondata nel 1949 e acquisita nel 2009 da Nicolas Dubois.
Il vigneto
La Maison de Champagne Jeeper gestisce un vigneto di circa cinquanta ettari nei prestigiosi terroir della Champagne, ovvero la Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne.
Il vino
Questo champagne Blanc de Blancs di Michel Reybier è prodotto principalmente da vigneti situati nella Côte des Blancs. Il suo dosaggio è di 7g/litro.
Vitigno
Chardonnay (100%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Blanc de Blancs di Michel Reybier
Degustazione
Colore
Brillante, il colore rivela una splendida tonalità dorata.
Naso
Il naso combina perfettamente mineralità e deliziose note floreali.
Bocca
Un attacco vivace precede un palato setoso e vibrante. Durante la degustazione, il palato svela delicatamente note di frutta e agrumi.
