Michel Reybier : Premier Cru Brut

La raffinatezza e la ricchezza di uno champagne Premier Cru Brut

La proprietà

Michel Reybier, proprietario di Château Cos d'Estournel nella denominazione Saint-Estèphe, ha unito le forze nel 2013 con la casa di Champagne Jeeper, fondata nel 1949 e acquisita nel 2009 da Nicolas Dubois.

Il vigneto

Champagne Jeeper si occupa di un vigneto di circa 50 ettari distribuiti tra la Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne.

Il vino

Questo Premier Cru Brut nasce dal lavoro congiunto di Michel Reybier e Nicolas Dubois, con l'ambizione di produrre uno champagne d'eccellenza che esprima con autenticità il suo terroir d'origine. Il dosaggio è di 7g/litro.

Assemblaggio

Questo Premier Cru Brut Michel Reybier è un assemblaggio di chardonnay (70%) e pinot noir (30%).

Degustazione

Vista
Il colore è una bella tonalità dorata.

Olfatto
Il naso affascina con la sua mineralità e le sue fragranze fruttate.

Gusto
Ampio e vivace, il palato fonde delicatamente una trama fruttata e sottile con aromi tostati. Il finale è persistente, con aromi di agrumi e frutta esotica.