Château Ausone 2022
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Recensioni e valutazioni
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Un grande vino di Saint-Émilion, elegante e di grande ricchezza
La tenuta
Sul versante meridionale della città medievale di Saint-Émilion si trova una tenuta leggendaria, Château Ausone, le cui radici risalgono all'epoca romana. Intitolato al poeta Ausone, questo vigneto incarna più di un vino: è l'erede vivente di una tradizione enologica millenaria e un simbolo dell'eccellenza bordolese.
Il vigneto
Sui suoi 7 ettari terrazzati, il vigneto rivela una geologia straordinaria: argilla e calcare stellato compongono un ambiente minerale unico. Ogni parcella, curata con attenzione, diventa il crogiolo di un vino di Saint-Émilion di rara precisione ed eleganza.
Assemblaggio
Il Château Ausone 2022 è il risultato di un assemblaggio di Cabernet Franc e Merlot.
