Château Cantemerle 2023

Decise note tostate dall’affinamento in botte, con chiara frutta di ribes nero sullo sfondo; texture cremosa, frutto dolce, fresca, tannino finissimo, profilo levigato, mostra energia e allungo. Eccellente potenziale.

Bei profumi, note floreali e di frutti rossi. Frutto rosso croccante e scattante, acidità elevata ma non troppo pungente, che poi diventa un po’ cremosa con una leggera polverosità dei tannini nel finale. Ha buona spinta ed è ben fatto, con toni freschi e tesi per tutto il sorso. È ancora un po’ esile e austero – abbastanza leggero e affusolato – ma ha un tocco di classe e grande bevibilità. Resa di 43 hl/ha. 4% di Petit Verdot completa il blend.

Il Cantemerle 2023 offre un bouquet diretto, con sentori di mora e tabacco, di complessità moderata, in uno stile piuttosto classico. Al palato è di medio corpo, con frutto nero, ma con quella fastidiosa nota vegetale sul finale. Si integrerà o si trasformerà in un altro aroma? Devo essere prudente con il mio punteggio.

Bouquet seducente dalle note di mirtillo, nobile profumo di viola, verbena, tabacco chiaro e nettare di ribes rosso. Al palato denso, trama setosa, intelaiatura tannica fitta, slancio equilibrato e corpo medio, lineare. Nel finale lungo e concentrato, contorni di frutti neri, grafite e ricca pienezza di estratto maturo dal carattere cioccolatoso. Ottimo rapporto qualità‑prezzo dell’Haut‑Médoc, da avere in ogni lista della spesa.

Frutti disposti con cura su una solida intelaiatura tannica, progressione lenta sul palato, petali di rosa schiacciati, sandalo profumato e fumo d’incenso, lampone, fava di cacao, liquirizia. Quattro settimane di vendemmia, con pioggia alternata al sole, sono state necessarie molte decisioni intelligenti e qui hanno fatto un eccellente lavoro. 35% di rovere nuovo per l’affinamento, Eric Boissenot consulente, punteggio in aumento rispetto all’En Primeur.

Punteggio: 93–95. Naso complesso e delicato: un giardino segreto pullulante di fiori, rose rampicanti e arbusti da frutto che crescono allo stato selvatico, per un insieme succoso, coinvolgente, di grande raffinatezza ed eleganza. L’armonia del giardino selvatico ritorna al palato, con ulteriori strati di corteccia d’albero e terra. I tannini sono setosi e il finale, lungo e goloso, pieno di slancio e allegria, è assolutamente magistrale.

Una degustazione che delizia il palato dall’inizio alla fine. Un naso discreto, inizialmente piuttosto terroso, si apre su note floreali, spezie dolci e noce moscata. I Cabernet entrano nell’assemblaggio con una percentuale superiore rispetto alle annate precedenti (75%). Una prima per château Cantemerle. Dotato di una solida struttura, è raffinato e mostra maturità. Un vino ben sostenuto, voluminoso ma senza eccessi. Pur completo e con grande densità, la trama complessiva suona la partitura della finezza. Il finale è sorprendentemente lungo. Si immagina un potenziale esplosivo.

Rubino scuro con riflessi violacei e sottile orlo ocra. Profumi di ciliegia nera fresca, prugna matura, scorza d’arancia candita e fine sapidità erbacea: un bouquet invitante. Palato di media complessità con delicate sfumature di frutti rossi, dolcezza sottile e tannini rotondi. Evoluto, e offre un piacere di beva senza complicazioni. (25/1, PM).