Château de Beaucastel 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Beaucastel 2024

Degustazione

Colore

Il vino si presenta di un colore granato intenso, brillante e limpido.

Naso

Il naso è potente, generoso e complesso, con note di spezie, frutta nera fresca e sottobosco.

Palato

Al palato, la ricchezza incontra la finezza, con una trama ampia e setosa. Emergono sapori di cioccolato, mora e chiodo di garofano, sostenuti da una struttura tannica fine. La sensazione in bocca è aerea.

Un Châteauneuf-du-Pape rosso del nord della denominazione, dove il Mourvèdre svolge un ruolo importante

La tenuta

Château de Beaucastel è una tenuta della parte meridionale della Valle del Rodano, situata a Courthézon, nel nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Sebbene la località di Coudoulet sia menzionata già nel 1549, la tenuta moderna nasce nel 1909, quando Pierre Tramier rilevò una proprietà colpita dalla fillossera. Di proprietà della famiglia Perrin, si estende su circa 100 ettari di vigneto e utilizza tutti i tredici vitigni della denominazione. Jacques Perrin vi ha reimpiantato ampiamente il Mourvèdre e ha adottato l'agricoltura biologica già negli anni Cinquanta, seguita dalla biodinamica nel 1974.

Il vigneto

Questo Châteauneuf-du-Pape proviene da un grande appezzamento d'un solo corpo, situato al limite settentrionale della denominazione. Ciottoli arrotondati ricoprono argilla, sabbia e calcare di un antico fondale marino del Miocene. Questi ciottoli accumulano il calore durante il giorno e lo restituiscono di notte, mentre le radici possono scendere in profondità. Il vigneto, esposto al mistral, viene coltivato senza irrigazione. Questo vento contribuisce a limitare la pressione delle malattie.

La tenuta dispone di circa 70 ettari dedicati al vino rosso. Le viti sono coltivate in regime biologico e biodinamico. Il suolo viene arricchito con compost prodotto in loco. Un sistema di rotazione consente di reimpiantare le viti su terreni lasciati a lungo a riposo. Le rese sono controllate e la vendemmia è esclusivamente manuale.

L'annata

L'annata 2024 ha conosciuto condizioni meteorologiche complesse, che hanno richiesto una costante vigilanza in vigna. Le temperature sono rimaste relativamente fresche durante il periodo di maturazione, il che ha permesso di evitare il più possibile la vendemmia notturna. La vendemmia è iniziata a fine agosto con i vitigni a bacca bianca, seguiti da quelli a bacca rossa, e si è conclusa all'inizio di ottobre con il Mourvèdre. Questo lungo periodo ha permesso di scegliere la data di raccolta per ogni parcella e ogni vitigno. Le rese sono state giudicate ragionevoli.

Vinificazione e affinamento

Per Château de Beaucastel 2024, le uve vengono raccolte a mano e poi selezionate con cura. Ogni vitigno viene vinificato separatamente, in funzione della sua natura. Il Mourvèdre e la Syrah, noti come vitigni riduttivi, vengono vinificati in tini di legno troncoconici. Il Grenache e il Counoise, più sensibili all'ossidazione, vengono vinificati in vasche di cemento o di grès smaltato. Ogni vasca viene assaggiata singolarmente. Gli assemblaggi vengono realizzati dopo la fermentazione malolattica. Il vino viene poi affinato in grandi foudre di rovere prima dell'imbottigliamento.

Vitigni

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc e Roussanne.