Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2023
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Descrizione
Un grande vino rosso della Valle del Rodano, generoso e splendidamente persistente
La tenuta
Risalente al XVI secolo, Château de Beaucastel ha trovato nuovo slancio all’inizio del XX secolo sotto la guida di Pierre Tramier. Suo genero, Pierre Perrin, diede alla tenuta un impulso decisivo, mentre Jacques Perrin ne proiettò la reputazione ben oltre i confini nazionali. Oggi, gli eredi di Jacques Perrin portano avanti con passione questa ricerca dell’eccellenza, rendendo questa proprietà familiare un punto di riferimento tra i grandi nomi della Valle del Rodano.
Il vigneto
Da un terroir di 30 ettari, Le Coudoulet de Beaucastel è un vino della Valle del Rodano coltivato su molassa marina miocenica disseminata di ciottoli arrotondati. Vicino al terroir di Châteauneuf-du-Pape, questo suolo immagazzina calore durante il giorno e lo rilascia di notte, favorendo un precoce risveglio della vite in primavera.
Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale, cernita all’arrivo in cantina, riscaldamento dei grappoli interi a 80 °C (bucce), quindi raffreddamento a 20 °C. Macerazione tradizionale in vasche di cemento per 12 giorni. Svinatura del vino fiore. Pressatura in pressa pneumatica. Assemblaggio delle varietà vinificate separatamente dopo la fermentazione malolattica. Questo Côtes du Rhône wine affina in grandi botti di rovere per 6 mesi.
Assemblaggio
Questo Coudoulet de Beaucastel 2023 rosso di Château de Beaucastel è un assemblaggio di grenache, mourvèdre, syrah e cinsault.
