Maison Gassier : Gassier Rosé 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Gassier Rosé 2024 di Maison Gassier

Degustazione

Colore

Una tonalità luminosa con delicati riflessi pesca.

Naso

Profumi di frutta a polpa bianca — con la pesca in primo piano — si intrecciano con note agrumate come il pomelo bianco.

Palato

Il palato, rotondo e ben equilibrato, è sostenuto da una bella persistenza che conduce a un finale con accenni di scorza di yuzu.

Abbinamenti cibo-vino

Perfetto come aperitivo, questo rosé si abbina splendidamente a una poke bowl di salmone e mango, spiedini di gamberi leggermente scottati, così come a verdure provenzali cotte alla plancha.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 48 e 52°F.

Un rosé di Provenza fresco e persistente

La tenuta

Nel cuore dell’appellazione Côtes de Provence, Maison Gassier si distingue per la sua ricerca dell’eccellenza e il suo impegno nel preservare l’autentico carattere provenzale. Guidata da un’eredità vitivinicola tramandata di generazione in generazione, questa azienda familiare incarna una vera passione per il vino e la natura. Situata ai piedi dell’iconica montagna Sainte-Victoire, beneficia di un microclima particolarmente favorevole, ideale per la produzione di vini di alta qualità. Grazie a una viticoltura attenta all’ambiente e a un approccio innovativo in cantina, Maison Gassier esprime con precisione la ricchezza del suo terroir, offrendo un’esperienza di degustazione al tempo stesso pura e memorabile.

Il vigneto

Questo rosé Côtes de Provence proviene da vigne impiantate su suoli di argilla rossa e calcare.

Vinificazione e affinamento

Vendemmiate di notte, le uve vengono pressate direttamente. Segue una decantazione a freddo prima della fermentazione.

Assemblaggio

Questo Gassier Rosé 2024 di Château Gassier è un assemblaggio di grenache, cinsault, syrah e vermentino.