Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Rosé Gassier 2024 di Château Gassier

Degustazione

Colore
Colore brillante con delicati riflessi di pesca.

Naso
Il naso, espressivo, rivela aromi di frutta a polpa bianca, in particolare pesca, combinati con sfumature agrumate come il pomelo bianco esotico.

Palato
Il palato, rotondo ed equilibrato, amplia questa palette golosa, sostenuta da una bella persistenza e da un finale rinfrescante con note di scorza di yuzu.

Abbinamenti enogastronomici

Ideale come aperitivo, questa cuvée si abbina perfettamente a una poké bowl di salmone e mango, spiedini di gamberi scottati e verdure alla provenzale cotte alla plancha.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 9 e 11 °C.

Un rosé fresco e persistente della Provenza

La tenuta

Situata nel cuore dell'appellazione Côtes de Provence, la Château Gassier si distingue per il suo impegno verso l'eccellenza e la salvaguardia dell'autenticità provenzale. Questa tenuta, ricca di un patrimonio vinicolo tramandato di generazione in generazione, è una vera incarnazione della passione per il vino e la natura. Circondata dall'emblematica montagna Sainte-Victoire, la tenuta familiare beneficia di un microclima ideale che favorisce la produzione di vini di qualità eccezionale. Grazie a una viticoltura rispettosa dell'ambiente e a un approccio innovativo in cantina, Maison Gassier riesce a esprimere la quintessenza del suo terroir unico, offrendo così agli appassionati di vino un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Il vigneto

Questo rosé è un vino delle Côtes de Provence prodotto da vigneti piantati su suoli di argilla rossa e calcarei.

Vinificazione e affinamento

Raccolte di notte, le uve vengono pressate direttamente. Decantazione a freddo prima della fermentazione.

Assemblaggio

Grenache, Cinsault, Syrah e Vermentino.