Château Guiraud 2010

Mostra una trama oleosa ma anche setosa e fresca, con una profondità sorprendente pur risultando estremamente elegante ed equilibrato, misurato, quasi misterioso: il più bel vino finora degustato di questa tenuta di spicco.

Il Guiraud 2010 sembra un po’ più sciolto al naso rispetto ad altri, con aromi di lanolina e miele secco che si dispiegano dolcemente nel bicchiere, prima di rivelare il suo nucleo minerale – come se questo vino stesse giocando con te. Il palato è ben equilibrato, con una fine linea di acidità. C’è abbondante frutto botritizzato, pulito e puro, e un finale croccante e lineare molto invitante. Il legno sembra essersi integrato negli ultimi mesi, lasciando un Guiraud molto riuscito. Da bere ora fino al 2035.

Stile denso e untuoso, con note di marzapane, ananas disidratato, mango e guava secca che conducono a un deciso guizzo di mandorla tostata e crosta di torta nel finale. Una versione muscolosa e ben strutturata che avrà bisogno di tempo per assestarsi. Il meglio dal 2015 al 2030. Prodotte 6.000 casse.

Vivace ed espressivo, con note floreali e agrumate – c’è persino un tocco di sorbetto al limone. Rotondo, pieno e dalla bella tessitura, con freschezza e persistenza di arancia amara. Puro e completo. Coltivato biologicamente.

Si presenta con un bel colore ambrato e splendidi aromi complessi di ananas, marmellata, zenzero candito, miele e mango disidratato. Ricco e speziato, con intense spezie dolci e frutta tropicale bilanciate dalla freschezza. Molto lungo e ancora giovanile. 65% semillon e 35% sauvignon blanc. 150 g/L di zuccheri residui. Bere ora o attendere.

Il 2010 Guiraud è un po’ chiuso al naso, come il 2010 Climens, e richiede molta aerazione nel bicchiere. Alla fine rivela profumi di miele secco, fico e zenzero, ma al momento risultano attenuati. Il palato è molto migliore e più espressivo, con note di marmellata agrumata e cotogna, buona profondità e fine tensione. È solo questione di attendere che il naso si apra, perché il palato mostra davvero il potenziale. Assaggiato alla cieca alla degustazione orizzontale Bordeaux “10-Year On” di Farr Vintners.

Un decennio in bottiglia ha aggiunto molto. Questo favoloso vino dolce ha colpito fin da subito. Fiori, albicocca disidratata, bacca di vaniglia, anacardi tostati e ananas al miele con note di pera candita invadono naso e palato. L’equilibrio tra dolcezza e acidità è perfetto. Una bellezza! Da bere dal 2022 al 2050.

Giallo dorato medio, riflessi argentati. Intensa nota di miele, erbe fini, un po’ di cocco, scorza d’arancia, già ben sviluppato, bouquet dalle molte sfaccettature. Corposo, di buona complessità, pepe bianco, caramello delicato, appare opulento, potente, persistente e con un buon futuro.

Colore oro mediamente intenso. Naso dolce con note di bergamotto, tè, zafferano e spezie, con frutta tropicale. Il palato è ricco e concentrato, ad alta estrazione, con strati di frutta tropicale, rovere ben integrato, fine tostatura e un lungo finale untuoso. Stile maturo e audace, ma con freschezza ed eleganza lungo tutto il sorso.

Giallo medio con primi riflessi dorati. Bouquet intenso e ricco con splendida nota di pera Williams, un tocco di pompelmo, un’ampia dolcezza di albicocca e pesca e miele appena centrifugato. Attacco al palato ricco, pienezza generosa, scorrere opulento, maturità perfetta, mineralità intelligente.

Giallo medio, primi riflessi dorati. Bouquet intenso e ricco con una splendida nota di pera Williams, un tocco di pompelmo, il tutto piacevolmente avvolto da un’ampia dolcezza di albicocca e pesca e da miele appena estratto. Attacco al palato ricco, pienezza alla Rubens, pieno e cremoso con un flusso opulento, maturità perfetta e, al cuore, una mineralità intelligente. Con tanto entusiasmo, resta una sola conseguenza: lo stesso punteggio del millesimo 2009:

Bouquet setoso, potente e fresco, albicocche secche, botrite, miele, vaniglia. Palato più morbido, vellutato, finemente opulento, con dolcezza decisa e cremosa, struttura generosa, acidità fine, finale molto lungo e pieno con buoni aromi di ritorno. Può ancora migliorare. 18/20 2016 - 2040

Di colore oro da pallido a medio, il 2010 Guiraud balza dal bicchiere con note esuberanti di torta rovesciata all’ananas, mandorle candite, pralinato e pere speziate, con marmellata di limone e miele di trifoglio. Pieno, ricco, opulento e speziato, presenta una spina dorsale vivace e un finale opulento.

Al tempo stesso ampio, con una botrite nobile ben definita ed elegante, uno dei prodotti più eleganti della proprietà. Non ha il volume del 2009, ma è più lungo e più fresco.

Il naso è elegante, piacevolmente fresco e offre una certa intensità oltre a complessità. Si ritrovano note di pesca candita, limone cristallizzato e, più lievemente, pera candita, associate a tocchi di piccoli frutti gialli, mela cotogna, verbena, nonché fini accenni di fiori gialli e miele, sottilissime note di pasticceria/caramellizzazione e una mineralità raffinata. Il palato è fruttato, equilibrato, morbido e leggermente grasso, molto discretamente serrato, e offre una trama acidula, golosità, ricchezza e materia, tensione, dinamismo, una bella freschezza, precisione, definizione e una piacevole acidità. Al palato questo vino esprime note di limone candito e, più lievemente, di pera candita, associate a tocchi di ananas arrostito, mela cotogna, mirabella schiacciata, oltre a cenni di pasticceria/caramellizzazione, brioche, nocciola, un sottile accenno di noce moscata, un lievissimo tocco di verbena/bergamotto e un impercettibile accenno di fiori di pesco. Buona persistenza.

Colore dorato e cristallino. Naso fine, con frutto puro, maturo e speziato. Tocco di ananas molto maturo. Bellissimo ingresso ampio al palato e il vino si sviluppa su una tessitura cristallina, ricca di sapore e di potenza aerea. Lungo finale succoso e profumato, ravvivato da un accenno di menta piperita. È delizioso.

92-94 Un vino chiuso, anche se tutti gli elementi ci sono, che promette un grande equilibrio finale, ricchezza e potenza.