Château La Dominique 2009
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
La ricchezza di un Grand Cru Classé di Saint-Émilion
Se nel 1996, Château La Dominique non ottiene il titolo di Premier Grand Cru Classé B, le trasformazioni condotte all'interno del vigneto e la volontà di limitare i raccolti (25 hl/ha) hanno dimostrato che Château La Dominique fa parte dei grandi vigneti della riva destra nella denominazione di Saint-Émilion Grand Cru.
Dai servizi dell'enologo Michel Rolland alla costruzione di una nuova cantina futuristica di Jean Nouvel, Château La Dominique possiede tutte le risorse per produrre vini di alta qualità.
Vino da gastronomia, Château La Dominique 2009 rivela un bouquet intenso, con note di prugna nera, fragoline di bosco e vaniglia. Al palato, le note di frutta matura si intensificano. Un'ampiezza magnifica e armoniosa, la bocca rivela la delicatezza delle note di cioccolato e termina su un finale leggermente dolce.
