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Château La Tour Blanche 2024
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Château La Tour Blanche 2024

1er cru classé - - - Bianco - Dettagli
J. Robinson | 17.5
Vinous - A. Galloni | 92-94
Alexandre Ma | 96-98
The Wine Independent | 94-96
Vinous Neal Martin | 90-92
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Recensioni e valutazioni

96

/100

Vinum

Al naso fiori di tè, gigli, miele, arancia amara, agrumi canditi e una speziatura pepata; al palato di grande eleganza, leggero e danzante, ma con forza e precisione, straordinariamente teso, di lunga persistenza, fresco, con un’eco di albicocca secca. Una garanzia.

93

/100

Decanter

Di colore giallo oro brillante, questo espressivo millesimo 2024 si apre con profumi floreali di gelsomino e scorza di agrumi, stratificati con spezie sottili. Il palato è succoso e avvolgente, con acidità moderata bilanciata da una freschezza vibrante e grande precisione. 133 g/l di zuccheri residui.

90

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Al naso profumi di albicocca, miele, zucchero bruciato, banana e scorze di mandarino. Il palato è tagliente, fresco e orientato verso gli agrumi, con un tocco di ananas che arriva sul finire del finale. Il vino è un blend di 85% Semillon, 10% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle. Da bere dal 2027 al 2039. 89-91 pt

93

/100

Le Figaro Vin

Oro liquido: il colore brilla intensamente, il naso racconta frutti esotici freschi e golosi, e la sensazione generale sprigiona luminosità. Note di frutta gialla (mirabella, albicocca), mela matura, ananas arrostato, spezie dolci e fiori apportano complessità. Questa luce ritorna al palato in una materia scintillante, come rugiada su bacche botritizzate. La freschezza della materia dona una quarta dimensione al vino e rende felici per un momento, poiché il finale è lungo e persistente, salino e raffinato, su note di ananas fresco. Una delizia!

95

/100

Vertdevin

Il naso presenta potenza, intensità e una certa profondità. Rivela note di cotogna dolce, fini accenni di piccoli frutti concentrati, associate a delicate sfumature di verbena e scorza secca, nonché un tocco di yuzu e spezie. Il palato è fruttato, fresco, minerale e offre una bella tensione. Mostra anche precisione, esattezza, un lato cesellato, pulito e sciropposo, energia, un bell’equilibrio e un’acidità molto fine. Al palato, questo vino esprime note di kumquat candito, cotogna candita e, più lievemente, mandarino cristallizzato, associate a tocchi di pesca verde e lime, nonché a fini accenni di ananas croccante, note floreali e belle sfumature minerali sullo sfondo. Buona persistenza. Una sottile punta di mandorla fresca, iodio e discreti richiami di vaniglia cremosa sul finale. Un vino armonioso, melodioso, con un affascinante lato leggermente sferico nella sua morbidezza.

Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Tour Blanche 2024

Degustazione

Olfatto
Il bouquet espressivo rivela delicate note di frutta gialla e scorza di agrumi.

Gusto
L'attacco è ampio ed elegante. La freschezza è notevole, evidenziata da note di agrumi. La persistenza aromatica rivela sapori di limoni canditi e bergamotto, su un delicato sfondo di brioche e vaniglia.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Sauternes si accompagnerà perfettamente al foie gras, ai formaggi erborinati come il Roquefort, così come ai dessert a base di frutta esotica. Si abbinerà anche bene con piatti asiatici speziati, pollame arrosto o frutti di mare come l'aragosta.

Un vino Sauternes eccezionale, ricco e ben strutturato

La tenuta

Fondata nel XVIII secolo, la Château La Tour Blanche è un vigneto situato a Bommes nell'appellation Sauternes. Classificato 1er Grand Cru nel 1855, la tenuta è una proprietà pubblica gestita dal Consiglio Regionale della Nouvelle-Aquitaine, che ospita anche una scuola di viticoltura.

Il vigneto

Le viti di Château La Tour Blanche prosperano sui terroirs privilegiati di Sauternes, caratterizzati da terreni ghiaiosi argillo-sabbiosi. Questa posizione geografica unica, con la vicinanza del Ciron e della Garonna, favorisce lo sviluppo di Botrytis cinerea, questo nobile fungo che concentra zuccheri e aromi nelle bacche. Le viti sono coltivate nel rispetto dell'ambiente, secondo i principi dell'agricoltura biologica.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia si è svolta dal 20 settembre al 4 ottobre, in tre passaggi successivi (tries) per selezionare solo uve perfettamente botritizzate. Dopo una pressatura delicata, il mosto ha fermentato lentamente prima di essere invecchiato in barriques nuove, conferendo al vino la sua struttura e complessità aromatica.

Assemblaggio

Sémillon (55%), muscadelle (35%) e sauvignon (10%).

Château La Tour Blanche 2024
2.0.0