Château Pavie Macquin 2024

Profumo complesso di mora, ciliegia nera, cassis e prugna, con delicate note floreali, fiori di iris, sottile moka; al palato compatto e denso ma leggerissimo, grande slancio, tannini finissimi, l’acidità decisa dona ulteriore struttura; il vino mostra freschezza, eleganza e una lunghezza aromatica molto buona, chiude su amarena e ribes rosso. Un Pavie Macquin ricco di finezza, che darà piacere in ogni fase della sua vita.

Frutti rossi radiosi e molto vivaci – un tocco di mirtillo rosso e fragola appena matura, con un’acidità molto pulita e lineare che dona slancio ma anche un po’ di tensione. Ben strutturato, tannini integrati, qui è tutto incentrato sul frutto con alcuni accenti minerali ai lati. Succoso, vivace, divertente, fresco e gioioso. Non sontuoso, ma con sufficiente tessitura. Avrà bisogno di un po’ di tempo per ammorbidirsi, ma è ricco di carattere e personalità. pH 3,3. Resa di 42 hl/ha.

More nere, liquirizia, espresso, ciliegie e prugne emergono già al naso. C’è purezza, eleganza e slancio in tutti i frutti rossi, al naso e al palato. Il finale è succoso, teso e vibrante, con un retrogusto vivido. Il vino è un blend di 84% Merlot, 15% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. 13% vol, pH 3,35. La vendemmia si è svolta dal 3 all’8 ottobre. Da bere dal 2029 al 2044. 92-94 punti

(84% Merlot, 15% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) Il naso è fruttato, elegante, schietto, fresco, profondo e offre una certa intensità/concentrazione. Rivela note di violetta, prugna violacea e ribes nero brillante/lucente e più leggermente piccoli frutti rossi, mirtillo, un accenno di frutti rossi arrostiti ed eleganti, nonché sottili sfumature di lillà, fumo e delicate note di vegetazione calda. Il palato è splendidamente condotto, succoso, morbido, elegante, offre una bella energia, una trama acidula, un profilo melodioso, voluttuoso, delicato e allo stesso tempo potente. Al palato, il vino esprime note di ciliegia rossa succosa/polposa e mirtillo succoso/brillante e più leggermente fiordaliso, associate a tocchi di lampone brillante, nonché a fini accenni di tabacco biondo dolce, noce moscata, una sottile punta di bergamotto, spezie dolci, infusione e macchia mediterranea. Un vino piacevolmente complesso. I tannini sono piacevolmente morbidi e di razza. Un sottile cenno di arancia rossa sullo sfondo. Granissima finezza di grana al naso. Purezza e voluttà. Bellissima vena acidula. Tenerezza. Bella densità per l’annata.