Château Roubine : La Vie en Rose 2020

Un rosé Côtes de Provence fine e aromatico di Château Roubine

La proprietà

Considerato uno dei più antichi vigneti di Francia, Château Roubine si trova nel cuore della Provenza. Conosciuto dal XIV secolo, fu dato all'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme dall'Ordine dei Templari nel 1307. La qualità costante dei suoi vini fu finalmente premiata nel 1953, quando divenne un Cru Classé. L'attuale proprietaria, la dinamica e talentuosa Valérie Rousselle - una vera giramondo che non risparmia sforzi per affermare il suo marchio sui mercati mondiali - è responsabile della reputazione dei suoi vini eccezionali e sempre più rinomati.

Il vigneto

Circondata da pini e querce, la tenuta di Château Roubine si estende su quasi 130 ettari tra il Verdon e il Var. I 72 ettari di vigne sono piantati su un terreno argillo-calcareo. L'ampia varietà di vitigni coltivati nella tenuta è coltivata con metodi di agricoltura sostenibile al fine di preservare l'ecosistema e offrire il meglio di questo eccezionale terroir provenzale.

Assemblaggio

Il rosé Côtes de Provence La Vie en Rose 2020 di Château Roubine è un blend di grenache, cinsault, rolle, tibouren e syrah.

Degustazione

Con il suo colore salmone chiaro, questo rosé di Provenza seduce con i suoi aromi gustosi di frutta fresca (fragola schiacciata) e i suoi tannini fini. Morbido, il finale è persistente e goloso.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 11°C.

Abbinamento cibo e vino

Ideale come aperitivo, la Vie en Rose 2020 di Château Roubine si sposa perfettamente con il pesce mediterraneo (lucioperca, orata), una bouillabaisse o una bourride.

Conservazione

Disponibile oggi, il 2020 Vie en Rose può essere conservato fino al 2022.