Château Simard 2014

Bella aromaticità di ciliegia, morbido, succoso, piacevole, meno spigoloso rispetto al campione en primeur.

Il Simard 2014 presenta un bouquet nitido e classico, con sfumature di clorofilla e belle note di frutti di bosco scuri. Con l’aerazione emerge un accenno di cola. Il palato è di medio corpo, con tannini tesi, un po’ compatto al momento, con tabacco che intreccia il frutto rosso nel finale leggermente abbreviato. Come dissi in primeur: un po’ rustico, ma fa parte del suo fascino.

Il naso è molto fruttato con note di terracotta e fiori. Corpo da medio a pieno, un solido nucleo di frutta e un finale speziato. Esotico e bellissimo. Da bere ora o da conservare.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. 30% in barrique. Colore cremisi medio. Dolce, intenso e selvatico con una vena di saccarosio. Tannini piuttosto severi al palato. Più animale di qualsiasi altro St-Émilion che io abbia assaggiato. (JR)

Il 2014 Simard è grazioso, brillante e sfumato. Note di ciliegia rossa dolce, lampone e fiori emergono con eleganza in questo Saint-Émilion delicato, aggraziato e di medio corpo. Preferirei bere il 2014 prima che dopo, finché il frutto resta succoso e vibrante. Inizialmente pensavo che il 2014 si sarebbe irrigidito in bottiglia, ma si è rivelato un vino relativamente morbido e dalla tessitura aperta. L’assemblaggio è 80% Merlot e 20% Cabernet Franc.

Liquirizia, prugna e cioccolato al naso; sorso morbido, di medio corpo e di facile beva, con finale dolce di frutti rossi. Assemblaggio di 80% Merlot e 20% Cabernet Franc; il vino affina in botti di rovere francese, per il 30% nuove. 86-88 pti

Porpora profondo, fitto al centro, riflessi granato sul bordo. Al naso mostra subito grande intensità, con una nota fruttata fresca. Al palato il vino sorprende per la ricca aromaticità e i tannini maturi. Molto ben fatto. Darà grande piacere.

Bouquet pepato, erbaceo, secco, frutti di bosco blu, legno. Palato di medio corpo, deciso, con aromaticità moderata, tannini sabbiosi, struttura decisa, finale secco. 16/20 2019 - 2028

Rotondo, elegante, con tannini morbidi e fini e una bella, delicata tensione.

Elaborato dai Vauthier di Château Ausone, il naso è molto cioccolatoso. Il palato è morbido, affascinante, molto cioccolatoso, speziato e piuttosto leggero. Un vino da bere sulla sua frutta senza fretta. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. 40 hl/ha, 30% in botte.

Rosso granato con lievi riflessi violacei. Bouquet di buona intensità, dal carattere giovanile. Note di frutti di bosco e spezie. Attacco preciso, fruttato, leggermente goloso. Molta freschezza. Il corpo è succoso, con tannini piuttosto fitti sul finale. Sono in accordo con la struttura che sostiene bene il frutto.

Colore rosso vivo, scuro e intenso. Naso fruttato e sottile. Bocca molto aromatica, saporita, con gusto e corpo medio.

87–89. Campione da botte. Deliziose note fruttate e un’acidità invitante donano a questo vino di facile approccio freschezza e una piacevole leggerezza, da bere a breve.