Château Trotte Vieille 2015
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
La complessità e la raffinatezza di un vino di Saint-Émilion
La tenuta
L'origine del nome "Trottevieille" risale a diversi secoli fa. La leggenda narra che nei pressi del château ci fosse una tappa di diligenza. Ogni volta che un tiro di cavalli si arrestava, la vecchia signora si precipitava per mettersi al corrente delle novità, dando così origine al nome Trotte Vieille. Il Château Trotte Vieille è rinomato per possedere una piccola parcella di vigne che sopravvisse alla terribile epidemia di fillossera nella seconda metà del XIX secolo.
Il vigneto
Perfettamente situato nella denominazione Saint-Émilion e esteso su 10 ettari, il vigneto del Château Trotte Vieille si adagia su suoli rossastri su un substrato calcareo.
Uvaggio
Cabernet Franc (49 %), Merlot (49 %) e Cabernet Sauvignon (2 %).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Trotte Vieille 2015
Degustazione
Colore
Colore scuro e intenso.
Olfatto
L'olfatto incanta con aromi di frutti rossi e neri e di tartufo.
Palato
Unendo ampiezza e morbidezza, il palato rivela tannini particolarmente delicati.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina idealmente a selvaggina, cosciotto d'agnello o formaggi morbidi.
