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CVNE : Cvne Reserva 2016

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    Altri annate

    L'intensità della Rioja in un grande vino rosso firmato CVNE

    La proprietà

    La storia della CVNE, o Compañía Vinícola del Norte de España, inizia nel 1879. Questa cantina a conduzione familiare è stata fondata da due fratelli nel quartiere della stazione ferroviaria di Haro, nella regione della Rioja in Spagna. La posizione strategica dell'azienda ha permesso lo sviluppo della commercializzazione dei vini della tenuta, facilitando il trasporto delle botti di vino e l'imbottigliamento. Da allora, la quinta generazione porta avanti l'eredità di famiglia e l'azienda è diventata uno dei principali gruppi vinicoli spagnoli.

    Il vigneto

    CVNE possiede un vigneto di 545 ettari distribuiti nelle zone di La Rioja Alta e La Rioja Alavesa con terroir eccezionali.

    Vinificazione e invecchiamento

    Raccolti a mano, gli acini perfettamente maturi sono stati portati in cantina per la fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato poi posto in botti di rovere francese e americano da 225 litri in cui è stato affinato per 18 mesi. Una volta imbottigliato, il Cune Reserva 2016 viene invecchiato per altri 18 mesi prima di essere messo in vendita.

    Assemblaggio

    Cune Reserva 2016 di CVNE è un assemblaggio di tempranillo (85%), di grenache (15%), completato da graciano e mazuelo, vitigni tipici della Rioja.

    Degustazione

    Vestito

    La Cune Reserva 2016 ha un bel colore rubino intenso dai riflessi rosa.

    Naso

    Il naso esprime una bella intensità. Gli aromi di frutti di bosco freschi vengono ad affascinare il naso e si mescolano con note di liquirizia. Tocchi speziati si rivelano successivamente a testimoniare l'invecchiamento in legno di Cune Reserva 2016.

    Palato

    Fruttato e strutturato, il Cune Reserva 2016 è un vino equilibrato con un lungo finale.

    Suggerimenti di servizio

    Si raccomanda di servire Cune Reserva 2016 CVNE ad una temperatura di 16°C.

    Abbinamento enogastronomico

    Cune Reserva 2016 CVNE può essere accompagnato da carne e pesce, oltre che da formaggi stagionati.

    Parker : 90 / 100
    La RiojaRioja
    Alcol
    14

    Varietà di uva
    Tempranillo/Grenache/Graciano/Mazuelo

    Vino Dolce
    No

    Wine raising method
    Reserva

    Paese
    Spagna

    Certificazione
    DOCa

    Regione
    La Rioja

    Denominazione
    Rioja

    Colore
    Rosso

    Produttore
    CVNE

    Parker
    90

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3