Domaine Bruno Clair : Bonnes-Mares Grand cru 2022

Questo vino impressionante offre tutto ciò che ci si aspetta da Bonnes-Mares: prugna nera e gelso profondi e scuri con cenni di mineralità, fumo e caffè macinato; una trama carnosa e densa, abbondante presa tannica e una lunghezza notevole. Le uve provengono dagli 1,64 ettari di Bonnes-Mares del domaine, per lo più a Morey-St-Denis, dove i vini sono noti per la loro potenza. Questa parcella è la prima a maturare tra i vigneti di Clair, con vigne piantate nel 1945, 1967 e 1980. Lasciatelo invecchiare da cinque a dieci anni prima di aprirlo, poi godetelo nei successivi venti.

Un surplus di freschezza nel Bonnes-Mares, i cui aromi combinano viola, fava tonka e mora. Piuttosto cremoso, ben calibrato nell’élevage ma ancora ancorato ai suoi tannini nel finale, questo vino estroverso, costruito attorno a un cuore di linfa molto compatto, è destinato a un lungo invecchiamento.

Un bouquet inizialmente discreto, come se dovessi riaccordare il naso per respirare l’aria rarefatta delle alte quote, persino del paradiso. Poi gli aromi iniziano a scaturire dal calice, come un cestino da picnic traboccante di frutta, salumi, confetture ed erbe aromatiche. Ricco e ampio al palato, con sapori profondamente radicati nella terra, il vino si distende sul palato. Lascia il segno con un lungo finale saporito, pieno di masticabilità.