Domaine Bruno Clair : Bonnes-Mares Grand cru 2023

Strutturato e sostanzioso; emergono frutti di prugna nera e gelso, impreziositi da note di fumo, cuoio da sella fresco, terra e selvaggina. La trama è super concentrata, con tannini fermi e grippanti, un’estrazione imponente e più che sufficiente freschezza per accompagnare il vino verso un finale superbamente lungo. Le uve provengono da una parcella di 1,64 ha sul versante di Morey dell’appellazione; le viti più vecchie sono state piantate subito dopo la Seconda Guerra Mondiale, le più giovani hanno 40 anni. È un vino di prim’ordine.

Naso molto intenso. Frutto succoso, tanto che si nota a malapena la struttura che senza dubbio c’è. Molto puro e fresco. Semplicemente davvero splendido. Lungo e dolce ma non pesante. Sì! Così lungo. (JR)

Al naso, una crostata di more appena sfornata, come quella della nonna: frolla sottile, spezie dolci in filigrana, zucchero misurato. Un tocco di cacao raffinato completa l’insieme. Al palato è una vera scatola di Pandora, piena di golosità salate e dolci, altamente addictive, con quella sensazione leggermente intorpidente del pepe di Sichuan.