Domaine de Chevalier 2014

Di puro lignaggio, di immensa densità, della massima nobiltà, con una complessità aromatica sbalorditiva; di livello mondiale.

Il 2014 Domaine de Chevalier Blanc è un magnifico Pessac-Léognan bianco. Offre un bouquet molto conciso e focalizzato di Granny Smith imperlate di rugiada, poi selce e calcare bagnato, certamente un profilo più minerale che fruttato. Il palato è ben equilibrato, con acidità croccante ed equilibrio squisito; gli agrumi sono punteggiati da pepe bianco e spezie, ma tutto resta molto misurato e sfumato. Offre una splendida persistenza in bocca: in sostanza, un vino di grande classe caldamente raccomandato.

Splendido, con note di chiffon al limone, pesca bianca, susina gialla e mela gialla che coniugano sostanza e slancio, sottolineate da una lunga nota di caprifoglio e una vena di chinino. Il finale mostra una notevole profondità; sarà divertente da affinare in cantina. Da bere al meglio tra il 2018 e il 2026. Prodotte 1.665 casse.

Al naso si percepiscono note riduttive e di selce – è ancora estremamente giovane – con sentori di mela verde e rossa e una chiara mineralità di ardesia e pietra bagnata. Il palato si allarga man mano che si apre nel bicchiere, approfondendosi e rivelando sapori di nettarina e frutta a nocciolo. È un vino eccellente in un’annata che continua a offrire lungo tutto il palato e persiste a lungo.

È così solido e strutturato. Più grande e migliore della maggior parte dei 2014! Che vino. Corpo pieno con sapori di pietre, mele secche e pere. Persiste per minuti. Sì, fantastico!

Naso intenso e pieno, con un carattere fruttato tropicale – potrebbe quasi essere scambiato per uno stile australasiano. Succoso, rinfrescante e ricco di frutto, ma sembra affievolirsi un po’ sul finale. (RH)

WOW! Adesso sì che ci siamo. Questo vino che ama attirare l’attenzione ti conquista con le sue note croccanti, fresche e raffinate di agrumi gialli, fiori, lime e melone mielato. L’acidità fiammeggiante taglia alla perfezione, lasciando una sensazione di roccia frantumata, scorza di limone e pompelmo, impossibile più fresca.

Giallo medio con sfumature verde-tiglio, brillante. Bouquet sottile, finissime note agrumate, menta e polpa di pesca bianca, filigranato e stratificato. Al palato snello, con fine tensione, Granny Smith e ricca aromaticità nel finale. Punta su finezza e carattere.

Bouquet fruttato, cremoso e fresco, pesca gialla, melone mielato, fine nota di pompelmo. Palato setoso, elegante e fragrante con buona frutta, struttura piena e finemente voluminosa, aromatica intensa e fresca, finale lungo e delicato con ottimi retrogusti. 18/20 2020 - 2036

Quanto basta di evoluzione per mettere davvero in luce la capacità di Chevalier white di attraversare gli anni. Frutti di pesca bianca e mela verde, carnosi ma precisi. Ora che ha qualche anno di bottiglia, iniziano ad affiorare note di cotogna e pepe bianco, ed è un vino bianco che fa sorridere e che si beve in un attimo, con un’acidità succosa che dona persistenza, tensione di pietra bagnata e piacere da acquolina. Equilibrato e strutturato, e molto valido. Bevuto in barca al tramonto, con grandi amici: un bellissimo momento dell’anno.

Un naso meravigliosamente complesso con agrumi, tiglio, scorza di agrumi, rosa antica e grande mineralità; bocca ampia, potente, molto aromatica e di splendida freschezza. Razza e nervoso.

Tutto freschezza e rettitudine, esprime il carattere lungo e teso del Sauvignon proveniente da un terroir fresco. L’allungo è impeccabilmente tracciato su un frutto succoso, saporito, senza asperità. Conserva lo stile cristallino e puro della sua nascita. Andrà lontano.

Elegante, equilibrato, fruttato, teso, finale sapido, agrumato.

Colore giallo pallido. Naso intenso e fruttato, ma anche ridotto. Non esitate a decantarlo delicatamente. Bocca dal tocco setoso, centro bocca fondente e tuttavia struttura dinamica. Finale lungo, succoso, leggermente austero, ma è molto buono.

È un vino strutturato, con un’acidità tesa e aromi concentrati di frutta a polpa bianca e agrumi. Prodotto da una piccola parcella della tenuta Chevalier, è complesso, con una trama minerale, un tocco di pepe e una fine acidità dalle sfumature erbacee. È un vino da lungo invecchiamento. Da bere a partire dal 2023.