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Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2019
Vini Biodinamici DemeterVini Biologici Certificati

Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2019

Decanter | 96
J. Robinson | 18
Vinous - A. Galloni | 97
839,00 € IVA inclusa
(
279,67 € / Unità
)
Confezionamento : Una cassa di 3 Bottiglie (75cl)
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ALTRI ANNATE
Recensioni e valutazioni

96

/100

Decanter

Splendida espressione al palato, tannini meravigliosamente fini. Il grado alcolico è elevato quest’anno, lo si percepisce, tuttavia c’è una piacevole freschezza e un’ottima persistenza. Non un vino perfetto, ma bellissimo. Selezione da Les Trois Sources, il loro Grenache più vecchio. Circa 90% Grenache, più Syrah e Cinsault. Prodotto solo quando il Grenache è sufficientemente equilibrato.

18

/20

Jancis Robinson

Alistair Cooper MW

Campione di botte, degustato al domaine. Frutta molto dolce e profumata, con note di moka e viola, cuoio e ribes nero schiacciato, oltre a frutti rossi sullo sfondo e un tocco minerale di grafite al naso. Frutto dolce al palato, tannini davvero maturi e succosi. Splendida profondità con una sensazione al palato untuosa – eccellente freschezza e lunga persistenza. (AC)

97

/100

Vinous

Nicolas Greinacher

Da vecchie vigne piantate già nel 1904, il Châteauneuf-du-Pape Réserve 2019 è uno dei vini dell’annata. Con 16% di alcol, è composto per il 90% da Grenache, con il resto suddiviso tra Syrah e Counoise. Si innalza dal calice con aromi ipnotici di mora, mirtillo, crème de cassis, fragolina di bosco, pepe bianco, sottobosco, oltre a abbondanti erbe e spezie come alloro, timo, lavanda e cardamomo. In bocca si espande in verticale, è pieno, stratificato e incorniciato da tannini morbidissimi. Il finale di lunghissima persistenza è eccezionale: nuovi sapori emergono a lungo dopo che il vino ha lasciato il palato. Solo 2.900 bottiglie prodotte.

99

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Combinando eleganza, potenza, purezza e complessità, colpisce nel segno dall’inizio alla fine. Il naso offre un bouquet floreale con kirsch, lamponi neri e prugne rosse, il tutto impreziosito da timo, spezie pepate, garrigue e terra bagnata. Il centro bocca è ricco di frutto e il finale parte deciso e cresce in intensità con i suoi strati di frutti maturi, vibranti e pepati e la sua splendida sensazione di purezza. Conviene lasciarlo riposare per 6–7 anni prima di stappare, perché è uno di quei vini che acquistano complessità in bottiglia. Il vino è solitamente ottenuto da 90% Grenache, 5% Syrah e 5% Counoise. Se è il tuo stile, prendi qualche bottiglia, perché con l’evoluzione diventa quasi impossibile da trovare. Da bere dal 2026 al 2040

100

/100

Falstaff

Falstaff

Rubino scuro, riflessi violacei, lieve ocrite che schiarisce l’orlo. Nougat, ribes, fichi freschi, piccole bacche scure selvatiche, scorza d’arancia candita, bouquet dalle molte sfaccettature. Strutturato, molto complesso, concentrato, trama dolce, prugne e fichi maturi, tannini cioccolatosi, minerale e mentolato, persistenza lunghissima al palato, semplicemente di classe mondiale.

100

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Infine, il 2019 Châteauneuf Du Pape Reserve è un altro vino magico, e potrei aver assegnato a questa cuvée il punteggio perfetto più spesso che a qualsiasi altro Southern Rhône. Indiscutibilmente allo stesso livello dei 2017, 2016, 2010, 2005, 2003 e 2001, sfoggia uno stile incredibile, pieno e massiccio che resta però perfettamente equilibrato, con un’integrazione impeccabile di frutto, tannini, acidità e alcol. Dal calice emergono molte note di frutta rossa, blu e nera, terra limosa, spezie asiatiche, liquirizia e sfumature di violetta; al palato colpisce con ricchezza piena, tannini in crescita ma levigati e un finale grande, grandioso. È un vino più seducente e opulento rispetto all’uscita Les Hauts-Lieux, ma con gli stessi tannini perfetti, così rari da trovare nel millesimo. Richiede almeno 4–5 anni di affinamento in bottiglia e berrà in modo brillante per 20–25+ anni.

Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée "Reserved" 2019 del Domaine de La Vieille Julienne

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 16 e 18°C.

Conservazione

Questo vino rosso della Valle del Rodano può essere conservato in cantina fino al 2039 circa per rivelare la sua completa tavolozza aromatica.

Un vino rosso della Valle del Rodano corposo ed equilibrato

La tenuta

Acquisita nel 1905 dalla famiglia Daumen, la Domaine de la Vieille Julienne ha conosciuto una crescita senza precedenti dal 1990, quando Jean-Paul Daumen si è unito alla proprietà familiare. Quest'uomo, appassionato del suo terroir, ha sviluppato un approccio ecologico alla gestione del vigneto attraverso la limitazione dei trattamenti, abbandonando i prodotti chimici a favore della biodinamica. Attraverso la qualità e la tavolozza aromatica delle sue cuvées, Domaine de la Vieille Julienne è diventato un punto di riferimento imperdibile per i vini della Valle del Rodano nel corso delle annate.

Il vino

Questa cuvée Reserved del Domaine de La Vieille Julienne è un vino Châteauneuf-du-Pape proveniente da un vigneto di viti centenarie, che copre un'area di 1,5 ettari gestita in biodinamica certificata da Demeter. Le viti, di oltre 100 anni, riposano su terreni composti da alluvioni, ciottoli e sabbie molassiche gialle.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve raccolte a mano subiscono due selezioni successive, in vigna e in cantina. La vinificazione viene effettuata utilizzando lieviti indigeni, senza zolfo. Macerazione di 20 giorni seguita da una leggera estrazione. L'invecchiamento dura un anno in botti di rovere, seguito da ulteriori 4 mesi in bottiglia.

Assemblaggio

Grenache (85%), syrah (10%) e cinsault (5%).

Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2019
2.0.0