Domaine Laporte : Les Grandmontains 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée 2024 Les Grandmontains di Domaine Laporte
Degustazione
Naso
Note di frutta matura ed esotica si fondono armoniosamente in un bouquet generoso e ricco.
Palato
Il palato combina equilibrio e rotondità con una texture vellutata e setosa.
Abbinamenti cibo-vino
Questa cuvée si abbina magnificamente a pesci affumicati, frutti di mare e carni bianche.
Servizio
Per un piacere ottimale, servire tra 50 e 54°F (10–12°C).
La vivacità e la raffinatezza di un Sancerre bianco
La tenuta
Fondata nel 1850, Domaine Laporte ha visto succedersi sulle sue terre due grandi famiglie di Sancerre, appassionate: la famiglia Laporte e la famiglia Bourgeois, che le hanno dato notorietà. Nel 1986, la Famille Bourgeois ha acquisito la tenuta e da allora continua a valorizzare ogni annata con un know-how ancestrale. In tenuta, le uve ricevono cure meticolose. Certificato biologico dal millesimo 2013, Domaine Laporte pratica vinificazioni per parcella, offrendo un’ampia gamma di vini della Loira riconosciuti per la loro qualità eccezionale sulle migliori tavole in Francia e all’estero.
Il vigneto
Les Grandmontains di Domaine Laporte è un vino di Sancerre ottenuto da una parcella di 4,8 ettari nel cuore di un terroir collinare secolare con suoli argillosi ricchi di pietre.
Vinificazione e affinamento
Pigiato, quindi decantato prima della fermentazione in vasche di acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica. Questo vino bianco di Sancerre affina sui lieviti fino all’imbottigliamento.
Vitigno
Sauvignon Blanc (100%).
