E. Guigal : Hermitage 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La complessità e la profondità di un rosso Hermitage firmato E. Guigal
La proprietà
Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, prese le redini della tenuta nel 1961. Oggi è la terza generazione a perpetuare l'eredità e i valori di questa emblematica maison di famiglia nella Valle del Rodano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la cantina E. Guigal supervisiona una vasta varietà di vigneti situati in numerose denominazioni che formano una gamma di vini della Valle del Rodano di qualità impeccabile.
Nel corso degli anni, E. Guigal si è sviluppata rapidamente, diventando proprietaria del famoso Château d'Ampuis nel 1995, oltre a diverse altre tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Riferimento importante tra i vini dell'Hermitage, questa cuvée è ottenuta dalle parcelle Beaumes, Méal, Bessards e Hermite. Le viti hanno un'età di circa 30 anni e sono piantate su terreni calcarei argillosi e sabbioso-ghiaiosi.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione alcolica avviene con controllo della temperatura. Dopo un periodo di invecchiamento di 5 settimane, questo vino del Rodano viene affinato per circa 36 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove.
Assemblaggio
Syrah 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Hermitage 2019 rosso di E. Guigal
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfatto
Al naso combina note fruttate (frutti rossi), speziate e legnose.
Gusto
In bocca risulta complesso e mescola tannini densi con aromi di gemme, ribes nero e vaniglia. Il finale è persistente, con note di liquirizia e spezie.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 16° C e i 18° C.
Conservazione
Ottimo vino da invecchiamento, l'Hermitage 2019 può essere conservato fino al 2029 circa.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino rosso si abbina perfettamente a carni rosse, carne d’agnello e formaggi.
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