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E. Guigal : Hermitage 2019
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Descrizione
E. Guigal firma un grande Hermitage bianco, armonioso ed elegante
La tenuta
La tenuta E. Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal ad Ampuis. Suo figlio Marcel ne ha preso le redini nel 1961. Oggi la terza generazione porta avanti l’eredità e i valori di questa iconica maison di famiglia della Valle del Rodano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: E. Guigal coltiva un mosaico di vigneti distribuiti su numerose denominazioni, che nel loro insieme danno vita a una gamma di vini di qualità impeccabile.
Nel corso delle annate, la maison E. Guigal si è notevolmente ampliata, acquisendo in particolare il celebre Château d’Ampuis nel 1995, oltre a diverse tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Punto di riferimento tra i vini dell’Hermitage, questa cuvée proviene dalle parcelle Beaumes, Murets, Dionières e Pierrelles. Le viti, con un’età media di 30 anni, crescono su suoli granitico-calcarei, argilloso-limosi e sabbioso-ghiaiosi.
Vinificazione e affinamento
Dopo la vendemmia, le uve svolgono la fermentazione alcolica a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Questo vino della Valle del Rodano affina in legno per 24 mesi, in botti che hanno già ospitato due vini.
Uvaggio
Marsanne
Roussanne
Caratteristiche e consigli di degustazione dell’Hermitage 2019 di E. Guigal
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia una splendida veste giallo paglierino.
Naso
Complesso, il naso sprigiona note floreali ed erbacee intrecciate a sentori di miele di acacia e a un delicato tocco di legno.
Bocca
Strutturata e armoniosa, la bocca rivela la precisione che la contraddistingue e deliziosi aromi speziati.
Servizio
Per apprezzarlo al meglio, servire a una temperatura compresa tra 16 °C e 18 °C.
Potenziale di invecchiamento
L’Hermitage 2019 di E. Guigal può essere conservato in cantina fino al 2049 circa.
Abbinamenti gastronomici
Questo grande vino bianco si sposa splendidamente con l’astice, i piatti speziati e a base di aglio, nonché con i formaggi erborinati.
