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E. Guigal : Hermitage 2019
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Descrizione
E. Guigal offre un grande vino bianco dell'Hermitage, armonioso ed elegante
La proprietà
Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, prende le redini nel 1961. Oggi è la terza generazione a perpetuare il patrimonio e i valori di questa emblematica Maison di famiglia della Valle del Rodano.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la E. Guigal si occupa di vari vigneti situati in diverse denominazioni, che danno vita a una gamma di vini di alta qualità.
Nel corso degli anni, E. Guigal è cresciuta notevolmente, diventando proprietaria nel 1995 del famoso Château d'Ampuis, oltre che di diverse altre tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Punto di riferimento tra i vini dell'Hermitage, questa cuvée è prodotta da parcelle di Beaumes, Murets, Dionières e Pierrelles. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, sono coltivate su terreni di granito, calcare, argilla e ghiaia sabbiosa.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito alla vendemmia, le uve vengono sottoposte a fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°C. Questo vino della Valle del Rodano viene fatto invecchiare per 24 mesi in botti da due vini.
Assemblaggio
Marsanne
Roussanne
Caratteristiche e consigli di degustazione dell'Hermitage 2019 di E. Guigal
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel giallo paglierino.
Olfatto
Complesso, al naso sprigiona note floreali e vegetali mescolate al miele d'acacia e a un delicato tocco legnoso.
Gusto
Strutturato e armonioso, il palato rivela una caratteristica inconfondibile e gustosi aromi speziati.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 16°C e i 18°C.
Conservazione
L'Hermitage 2019 di E. Guigal può essere conservato fino al 2049 circa.
Abbinamento enogastronomico
Questo grande vino bianco è ideale per accompagnare l'aragosta, i piatti piccanti e a base di aglio, ma anche i formaggi erborinati.
