Assistente
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
F. Algueira : Cornamus 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 9 novembre 2026
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Cornamus 2024 di F. Algueira
Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si sposa splendidamente con frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia e formaggi freschi di capra. È inoltre un abbinamento ideale per i piatti tradizionali della cucina galiziana.
Servizio e conservazione
Per apprezzare al meglio il Cornamus 2024, servitelo a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.
L'espressione pura del Godello dai terroir spagnoli della Ribeira Sacra
La tenuta
Situata in Galizia, nel cuore della spettacolare regione della Ribeira Sacra, la tenuta F. Algueira è guidata dai suoi fondatori, Fernando González Riveiro e la moglie Ana Delia Pérez Somoza. Se l'avventura vitivinicola e il recupero dei terrazzamenti hanno avuto inizio alla fine degli anni Settanta, il marchio ufficiale e la moderna cantina sono nati nel 1998. Oggi la tenuta si estende su circa 30 ettari di vigneti coltivati su pendii estremamente scoscesi. È rinomata in tutto il mondo per la sua viticoltura eroica e per il suo impegno nella salvaguardia dei vitigni autoctoni galiziani.
Il vigneto
Le uve provengono dalla sottozona Riberas del Sil, all'interno della denominazione Ribeira Sacra. Il vigneto, di tre ettari, si estende tra i villaggi di Abeleda e Aviador. Le viti, che non superano i trent'anni di età, sono coltivate su terrazzamenti ricavati su pendii estremamente scoscesi, ad altitudini comprese tra 200 e 600 metri. Esposte a est e sud-est, beneficiano di un clima continentale con influenze atlantiche. I suoli sono composti da granito, quarzo e gneiss. Le viti sono allevate a Guyot semplice e non ricevono alcuna irrigazione, a testimonianza di un approccio viticolo particolarmente rigoroso.
Vinificazione e affinamento
Il Cornamus 2024 è stato vendemmiato a mano nel settembre 2024. In cantina, i grappoli vengono parzialmente diraspati e poi pigiati con i piedi. La fermentazione, avviata esclusivamente da lieviti indigeni, inizia in vasche di acciaio inox e si conclude in un foudre da 1.000 litri. Il vino affina poi per 16 mesi sulle proprie fecce fini in foudre di rovere francese da 2.000 litri, con regolari bâtonnage, preservando così, grazie a un intervento minimo, l'eleganza naturale di questo vino spagnolo.
Vitigno
100% Godello.
