Gérard Bertrand : Legend Vintage Rivesaltes 1944
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 16 marzo 2026
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Note di degustazione e consigli di servizio per il Legend Vintage Rivesaltes 1944 di Gérard Bertrand
Degustazione
Vista
Si svela una magnifica tonalità ambrata con riflessi mattone e terracotta, testimonianza di quasi otto decenni di evoluzione ossidativa.
Naso
Il naso rivela una notevole complessità aromatica, con sentori di tartufo, frutta secca (nocciole, ribes), spezie dolci (cannella) e sottili tocchi di caffè, cacao e fichi secchi.
Palato
Al palato, il vino conquista con la sua consistenza vellutata e un equilibrio straordinario. Note di frutti esotici canditi e albicocche al forno si fondono armoniosamente con la sua dolcezza naturale, mentre il finale—eccezionalmente lungo—si prolunga con eleganza.
Abbinamenti gastronomici
Questo Rivesaltes è l’abbinamento ideale per formaggi erborinati come il Roquefort, formaggi alle noci, così come dessert al cioccolato fondente. Può essere gustato anche da solo, come vino da meditazione.
Servizio e conservazione
Il Legend Vintage Rivesaltes 1944 si serve a una temperatura compresa tra 10 e 16°C. Grazie al suo eccezionale potenziale di invecchiamento, questo vino può continuare a evolvere favorevolmente per molti anni in condizioni di conservazione ottimali.
Un Rivesaltes storico del Rossiglione di Gérard Bertrand
La tenuta
Gérard Bertrand guida oggi una delle più grandi tenute vitivinicole biodinamiche al mondo, con quasi 930 ettari di vigneti distribuiti su una quindicina di proprietà nel Languedoc-Roussillon. Ex rugbista professionista divenuto vignaiolo nel 1987 dopo la scomparsa del padre Georges, ha trasformato l’eredità di famiglia in un impero del vino riconosciuto a livello internazionale. Pioniere della viticoltura biodinamica su larga scala dal 2002, ha ottenuto la certificazione Demeter per 830 ettari dei suoi vigneti. I suoi vini sono oggi distribuiti in 180 paesi e Gérard Bertrand è stato nominato Miglior Enologo del Mondo nel 2023 dalla rivista Drinks Business. La collezione Legend Vintage riflette il suo impegno nel preservare e valorizzare il patrimonio vinicolo storico del Rossiglione, proponendo annate rare di vini fortificati provenienti da diverse origini e conservati in condizioni ottimali.
Il vigneto
La denominazione Rivesaltes copre 8.000 ettari in 86 comuni dei Pyrénées-Orientales e 9 comuni nell’Aude. Le vigne crescono su terroir diversificati composti da sabbie granitiche grossolane, gneiss, scisti bruni e neri, nonché calcari rossi. Modellati dai fiumi Agly, Têt e Tech, questi suoli beneficiano di un clima mediterraneo con estati calde e secche, che favorisce la naturale concentrazione degli zuccheri nelle uve. Questa regione del Rossiglione offre condizioni ideali per creare straordinari vins doux naturels.
Vinificazione e affinamento
Il Legend Vintage Rivesaltes 1944 è stato prodotto con il metodo tradizionale del mutage, che consiste nell’interrompere la fermentazione aggiungendo alcol neutro per preservare gli zuccheri naturali dell’uva. Per le varietà a bacca rossa, la macerazione sulle bucce ha consentito l’estrazione di colore e tannini. Il vino è poi stato affinato per diversi decenni in grandi botti di rovere, sviluppando gradualmente la sua complessità aromatica e il suo carattere rancio, così distintivo dei grandi Rivesaltes.
Vitigni
Grenache Noir, Macabeu, Grenache Gris
