La Rioja Alta : Vina Arana Gran Reserva 1991

Caratteristiche e consigli di degustazione per Viña Arana Reserva 1991 di La Rioja Alta

Degustazione

Vista
Il colore mostra una brillante tonalità rosso ciliegia, limpida, arricchita da riflessi rubino che attestano l’eleganza di questa annata.

Naso
Il bouquet rivela notevole finezza e delicatezza, esprimendo tutta la sottigliezza di una Reserva a maturità.

Palato
Al palato, questo vino conquista con la sua trama morbida e avvolgente. La perfetta armonia tra aromi fruttati e note legnose si dispiega in un finale gradevole e ben equilibrato—la firma di una Rioja classica ed elegante.

Abbinamenti cibo-vino

Questa Reserva si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, agnello alle erbe di Provenza e formaggi stagionati a pasta dura. Esalta anche piatti tradizionali spagnoli come il maialino da latte arrosto.

Servizio e invecchiamento

Viña Arana Reserva 1991 dà il meglio di sé a 16–18°C (60–64°F). Decantare per un’ora per esprimere appieno la sua complessità aromatica. Godibile fino a circa il 2030.

Una Rioja Alta Reserva dal carattere classico e dall’eleganza senza tempo

La tenuta

Fondata nel 1890 a Haro, nella Rioja, La Rioja Alta è ancora oggi nelle mani dei discendenti delle cinque famiglie fondatrici. Questa storica Casa nel quartiere della stazione di Haro coltiva oltre 400 ettari di vigneti nelle zone più privilegiate della Rioja. Riconosciuta tra le cantine più ammirate al mondo, perpetua i suoi grandi classici Gran Reserva 890 e 904.

Il vigneto

Le uve per questa Reserva provengono dai vigneti di Labastida e Rodezno, situati nelle condizioni privilegiate della Rioja Alta. Questi terroir beneficiano di un microclima particolare che consente alle varietà autoctone della regione di esprimersi al meglio.

Annata

Dopo tre anni miti e secchi, il 1991 ha segnato un ritorno ai modelli climatici tradizionali della Rioja, con una primavera piovosa, fredda e umida. Alcune gelate non hanno compromesso le viti grazie a un protettivo ritardo del germogliamento. L’estate calda e secca ha favorito il recupero, mentre una vendemmia delicata, scandita da episodi piovosi, ha dato quantità inferiori alle attese ma una qualità notevole, con colore e acidità perfettamente adatti alle Reservas.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione alcolica di Viña Arana Reserva 1991 avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica in grandi tini di rovere. Travasato in botti di rovere americano nell’estate del 1992, il vino è stato affinato per tre anni con travasi manuali semestrali prima dell’imbottigliamento nel giugno 1995.

Vitigni

90% Tempranillo, completato dal 10% di Graciano.