Le Carillon d'Angélus 2019
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Recensioni e valutazioni
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La delicatezza di un strutturato Saint-Émilion
La proprietà
Il Château Angélus è uno dei prestigiosi Premier Grands Crus Classés A di Saint-Émilion. Questa mitica proprietà dell'appellazione è stata fondata nel 1782 e, per 8 generazioni, la famiglia de Boüard de Laforest ha vigilato su questo eccezionale patrimonio. Il Carillon d’Angélus è il secondo vino del Château Angélus.
Il vigneto
Il vigneto del Château Angélus si trova nel cuore di Saint-Émilion. Si estende su terreni argilloso-sabbioso-calcarei.
L'annata
Sfavillante, l'annata 2019 è stata un grande anno per il Château Angélus. L'inizio del ciclo vegetativo della vite è stato segnato da condizioni climatiche fresche e umide. Questo ha permesso alle viti di resistere all'estate calda e secca.
Assemblaggio
Merlot (90%), cabernet franc (10%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per Carillon d'Angélus 2019
Degustazione
Il Carillon d’Angélus 2019 ha un colore profondo. Rivela all'olfatto aromi di frutta fresca e matura sostenuti da delicate note legnose. Al palato, il Carillon d’Angélus 2019 è morbido e presenta una bella struttura tannica appoggiata su una piacevole acidità.
