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Le Carillon d'Angelus 2023
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Le Carillon d'Angelus 2023

2° vino dello Ch. Angelus - - - Rosso - Dettagli
Parker | 91-93
J. Suckling | 94-95
J. Robinson | 16+
Vinous - A. Galloni | 90-92
Alexandre Ma | 91-92
The Wine Independent | 90-92
Vinous Neal Martin | 90-92
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Confezionamento : Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)
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Recensioni e valutazioni

93

/100

Decanter

Splendido colore porpora nel bicchiere. Ciliegie appena mature, mirtilli rossi e prugne. Profuma di fresco e vivace con accenni di liquirizia. Al palato è morbido e molto dinamico, davvero slanciato e puro, con mirtilli rossi sia dolci sia croccanti che danno un mix di tensione e grande scorrevolezza. Tocchi di arancia amara aggiungono una vena speziata e più carattere. Bella integrazione dei tannini, è divertente ma elegante, molto pulito e preciso. Ottima bevibilità. pH 3,6. Affinamento 16 mesi, 60% legno nuovo.

93

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Fiori, liquirizia, ciliegie, prugne, lamponi neri, vaniglia e un accenno di spezie aprono il bouquet. Al palato il vino è levigato, morbido e mostra frutti rossi a nocciolo, gesso e spezie che si percepiscono sia al palato sia nel finale, con un tocco di menta rinfrescante sul finale. Il vino è un blend di 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2040. 92-94 punti.

93

/100

Falstaff

Falstaff

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei. Ciliegie rosse mature, un accenno di prugne, sottili note erbacee, scorza d’arancia candita. Succoso, elegante, frutto delicato, acidità piacevole, complesso, minerale, buona persistenza, un vino strutturato da tavola.

18

/20

Weinwisser

90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 48 h/ha. Delicato bouquet di frutti rossi, violetta, scorze di arancia sanguigna e nettare di ribes nero. Al palato sublime, con trama setosa, slancio equilibrato e corpo asciutto e nervoso, incredibilmente puro e preciso. Finale lungo e concentrato con amarena, tocco femminile, grafite chiara ed estratto a grana fine.

93

/100

Jane Anson

Jane Anson

Colore violetto e prugna brillante, vibrante di vita; un vino facile da consigliare e, senza dubbio, da bere. Amo la profondità e la ricca espressione di damson che si combina con cioccolato fondente, liquirizia e cacao, con un finale succoso.

94

/100

Wine Enthusiast

R.V.

93-95. Campione da botte. Questo vino presenta aromi brillanti di frutti rossi e spezie. Tannini generosi e ricchi frutti neri si sposano con la struttura di questo bellissimo secondo vino. Ha concentrazione e una vera acidità succosa che bilancia i tannini.

92

/100

Vinum

Frutto maturo e note floreali, quasi a ricordare un Nebbiolo, con sentori di vinaccia, amarene e spezie; al palato l’attacco è morbido e cremoso, poi il tannino si fa più deciso, ben strutturato, acquista spinta pur restando elegante, con un finale finemente speziato e di frutto rosso. Un vino che darà piacere piuttosto presto, ma con buone riserve.

Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione del Carillon d’Angélus 2023

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un aspetto brillante.

Olfatto
Il naso esala intense fragranze fruttate (frutti rossi freschi), speziate e floreali.

Gusto
Vivace ed equilibrato, il palato combina persistenza con tannini di grande finezza.

Un Secondo Vino di Saint-Émilion fresco e complesso

La proprietà

Vino emblematico, lo Château Angélus prende il suo nome dai vignaioli che sentivano suonare simultaneamente le tre chiese nel cuore della famosa città medievale di Saint-Émilion. Questa tenuta mitica della denominazione fu fondata nel 1782 e, da 8 generazioni, la famiglia de Boüard de Laforest veglia su questo patrimonio eccezionale.

Il vigneto

Questo Carillon d’Angélus 2023 è un vino di Saint-Émilion prodotto da un vigneto di 21 ettari i cui appezzamenti sono distribuiti su terreni argillosi, argillo-sabbioso-calcarei e terreni drenanti. Ascoltando il suo ambiente, la proprietà è impegnata nella conversione all'Agricoltura Biologica e il vigneto è certificato ad Alto Valore Ambientale livello 3.

L'annata

La primaverile mite combinata con una piovosità regolare provoca una forte pressione di peronospora. Successivamente, le condizioni secche e soleggiate favoriscono una fioritura ottimale prima di un'estate fresca, scandita da temporali. Al momento della vendemmia, il vigneto è sano e le bacche vengono raccolte al culmine della loro maturità e del loro equilibrio.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione avviene in tini in acciaio inox troncoconici invertiti, con riempimento e lavorazione dell'estrazione per gravità. Una macerazione pre-fermentativa precede una fermentazione alcolica e una macerazione post-fermentativa da 1 a 3 settimane. La messa in tini viene effettuato al 50% subito dopo la svinatura e al 50% dopo la fermentazione malolattica. L'affinamento dura da 16 a 18 mesi in barrique di cui il 60% nuove e il 40% in barrique di un vino.

Assemblaggio

Merlot 90%
Cabernet franc 10%

Le Carillon d'Angelus 2023
2.0.0