Louis M. Martini : Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
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Recensioni e valutazioni
Parker
Wine SpectatorDescrizione
Un grande vino rosso fruttato e delicato della Napa Valley di Louis M Martini
La proprietà
Icona della Napa Valley, la tenuta Louis M Martini produce vini californiani rinomati per la loro eccezionale qualità, con una storia che è stata scritta dal 1938 da una famiglia visionaria.
Nel 1938, Louis M. Martini acquistò una tenuta che ribattezzò "Monte Rosso" in riferimento al ricco terreno vulcanico rosso su cui si trova il vigneto. Come un visionario, ha diversificato i vitigni della tenuta da zinfandel a cabernet sauvignon, piccole quantità di merlot, syrah e altre varietà.
Nel 2002 la famiglia Gallo ha acquistato la tenuta, dando una spinta internazionale ai suoi grandi vini californiani del vigneto di Sonoma.
Il vigneto
Il Cabernet Sauvignon Monte Rosso Vineyard 2016 di Louis M Martini proviene da un ripido vigneto situato nelle maestose Mayacamas Mountains, ad un'altitudine di oltre 1.300 metri nella Sonoma Valley. L'altitudine combinata con le viti a basso rendimento e orientate a ovest sono le condizioni ideali per la produzione di alcuni dei vini più pregiati della California.
L'annata
Il 2016 è stato un anno di condizioni calde, secche e consistenti, ideali per fare un grande vino.
Le buone temperature primaverili hanno aiutato il vigneto a maturare in modo uniforme. Ogni appezzamento è stato raccolto a maturazione ottimale, dando frutta concentrata e di alta qualità con aromi ricchi e complessi.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve sono raccolte e selezionate a mano. Dopo la fermentazione, il succo viene drenato e il mosto delicatamente pressato. Il vino viene travasato per gravità per la fermentazione malolattica e invecchiato in botti di rovere.
Dopo l'assemblaggio, il vino viene fatto maturare temporaneamente in botti per permettere agli aromi di integrarsi con il legno prima dell'imbottigliamento.
L'invecchiamento totale in botte (75% di rovere francese nuovo, 19% di rovere americano nuovo e 6% di botti neutre) è di 26 mesi.
Assemblaggio
Il 2016 Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon di Louis M Martini è un blend di Cabernet Sauvignon (93%), Cabernet Franc (5%) e Malbec (2%).
